Egzotik meyveler tatlı salatalar gibi tatlılar için mükemmel bir temel oluşturur. Farklı tatları birleştirin, çeşitli meyveleri birleştirin - yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel olacak.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Ananas Meyve Salatası:
- büyük ananas;
- 1 mango
- 2 şeftali;
- 10 adet çilek;
- 2 muz;
- 1 karambola;
- 0.5 su bardağı şeker;
- 0.25 limon;
- 1 çubuk tarçın;
- 5 yıldız anason;
- 2.5 cm zencefil kökü;
- 5 adet karanfil;
- taze nane.
- Karışık meyve salatası:
- bir kutu (250 ml) konserve ananas;
- 2 kivi;
- 1 muz
- 1 mango
- 1 papaya;
- 3 mandalina;
- 1 su bardağı krema
- 0.25 su bardağı pudra şekeri;
- 0
- 5 su bardağı ceviz içi;
- 2 yemek kaşığı Cointreau likörü.
Kullanım kılavuzu
1
Meyve salatası için en güzel seçeneklerden biri ananas vazosundaki bir tatlıdır. Önce şurubu hazırlayın. Limon suyunu sıkın, bir parça zencefili ince doğrayın. Güveç içine bir bardak su dökün, şeker, taze sıkılmış limon suyu, yarım kıyılmış zencefil, yıldız anason, karanfil ve bir çubuk tarçın ekleyin. Karışımı kaynatın, taze nane ekleyin ve şurubu 5 dakika kaynatın. Karışımı ısıdan çıkarın ve soğutun.
2
Olgun bir mango meyvesinde, üst ve alt kısımları keskin bir bıçakla kesin, kabuğu çıkarın. Meyveyi ikiye bölün ve taşı çıkarın. Hamuru ince dilimler halinde kesin. Şeftali şeftali, tohumlardan kurtarın ve ince bir şekilde kesin. Şeftali ve mango dilimlerini şuruplara koyun. Muzları çırpın ve büyük çilekleri ikiye bölün. Meyveleri şurup içine koyun, kalan kıyılmış zencefili ekleyin. Carambola'nın meyvesini ince, temiz küçük yıldızlara kesin ve şurubun içine de koyun.
3
Büyük olgun ananas yıkayın ve kurulayın. Meyveyi dikey olarak ve çok keskin bir geniş bıçakla yerleştirin, uzunlamasına ikiye bölün. Yeşil tacı kaydedin - tatlı ek bir dekorasyon olarak hizmet edecek. Keskin bir sebze bıçağıyla çekirdeği seçin, küpler halinde doğrayın ve meyvenin geri kalanıyla yerleştirin. Meyve salatası iyice karıştırın ve ananasın yarısını yavaşça doldurun. Onları büyük bir tabağa koyun ve servis yapın.
4
Bir salata daha deneyin. Muz, kivi, papaya ve mango soyun. Mandalinaları soyun, dilimlere bölün ve filmlerden arındırın. Tüm meyveleri küçük dilimler halinde kesin. Onları derin bir kaba koyun, kompostodan doğranmış ananas parçaları ekleyin. Ananas kompostosundan yarım bardak sıvıyı iki çorba kaşığı likörle karıştırın ve karışıma meyve dökün. Salatayı karıştırın ve soğutun.
5
Ceviz çekirdeklerini kuru bir tavada kızartın, soğutun ve bir harçla ezin. Kremayı kalın bir köpüğe çırpın, pudra şekerini ekleyin ve karışımı tekrar çırpın. Salatayı bir kaseye veya cam kaseye yerleştirin, bir kap krem şanti ile örtün ve ezilmiş fındık serpin.
İlgili makale
Salata "Meyve keyfi"