Solyanka, Rus mutfağının çok popüler bir yemeğidir. Bu yemeğin özelliği asidik, tuzlu ve baharatlı bileşenleri birleştirmesidir.
Bir hodgepodge yapmanın birçok yolu vardır. Yavaş bir ocakta çok lezzetli hodgepodge elde edilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Sığır eti (fileto) - 400 g.
- Füme Tavuk - 200 g.
- Avcılık sosisleri - 130 g.
- Patates - 560 g.
- Havuç - 1 orta boy parça.
- Turşu - 2-3 adet orta boy.
- Domates salçası - 100 g.
- Soğan - 1 orta boy soğan.
- Salatalık turşusu - 100 ml.
- Bitkisel yağ - 100 ml.
- Su - 2 l.
- Tuz, baharat - tatmak.
Kullanım kılavuzu
1
Sığır eti iyice durulayın, soğan, havuç, patates, salatalık, sosis ve tavuk şeritleri ile kesin.
2
Multicooker kasesine yağ eklemeniz gerekir. Doğranmış soğan, havuç, sosis, tavuk, domates salçası koyun.
Hepsi iyi karıştırılmalıdır. Ardından, kapağı kapatın ve "Kızartma" modunu açın (isim modele bağlı olarak değişebilir). Pişirme süresini 20 dakika ayarladık.
3
Programın bitiminden 5 dakika önce salatalık turşusu ekleyin. Programın süresi dolana kadar kızartın.
4
Program tamamlandıktan sonra su, patates, et, tuz ve baharat ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve kapağı kapatın. "Yahni / Çorba" modunu ayarlayın (isimler değişebilir) ve zamanı 1 saate ayarlayın.
Yararlı tavsiyeler
Solyanka en iyi bir dilim limon, zeytin ve ekşi krema ile servis edilir. Ayrıca, istenirse, taze otlar serpebilirsiniz.