Anneannelerimiz de kereviz iyileştirici özellikleri hakkında konuştu. Gerçekten de, yüksek konsantrasyonda vitamin ve antioksidan nedeniyle, bu sebze enflamatuar süreçlerin ortaya çıkmasını önler, toksinleri giderir ve vücudun genel tonunu arttırır. Buna ek olarak, kereviz, kalori içeriği negatif olan az sayıdaki üründen biridir, bu da onu fazla kilo için korkunç bir düşman yapar.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- orta boy kereviz - 1 adet.
- kereviz sapı - 200 g
- taze veya konserve petrol - 200 g
- soğan - 1 adet.
- sarımsak - 1 diş
- süt - 200 ml
- zeytinyağı
- su
- tuz
- öğütülmüş karabiber
Kullanım kılavuzu
1
Kereviz kökünü dikkatlice yıkayın, soyun ve oldukça büyük küpler halinde kesin. Tuzlu su ile bir tencereye daldırın ve 15-20 dakika yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
2
Soğan, sarımsak ve petrolleri doğrayın ve altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın. Tuz ve karabiber.
3
Sebzelerin biraz soğumasını bekleyin, ardından bir karıştırıcıya daldırın ve homojen bir kütle elde edilene kadar sütle çırpın. Tadı ekleyin.
4
Bitmiş çorbayı tabaklara dökün, nane veya kereviz yapraklarıyla süsleyin. Afiyet olsun!
Dikkat et
Kereviz kökü oldukça zordur, bu nedenle pişirmek için ekstra zaman gerekebilir.
Yararlı tavsiyeler
Kereviz püresi çorbası kraker veya ev yapımı kruton ile servis edilebilir.
Petroller diğer mantarlarla değiştirilebilir.