Fransız mutfağını seviyor musunuz? Değilse, tartiflet tabağını denemedikleri anlamına gelir. Böyle sıradışı bir isim altında peynir ve jambonlu bir patates güveç.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - patates - 800 g;
- - soğan - 1 adet;
- - pastırma veya jambon - 100 g;
- - Hollanda peyniri - 250 g;
- -% 22-140 ml yağ içeriğine sahip krem;
- - tereyağı;
- - tuz;
- - biber.
Kullanım kılavuzu
1
Yapılacak ilk şey, patatesleri yıkamak ve kabuğu soymaktır. Bu yapıldıktan sonra, kalın dilimler halinde kesilmelidir. Sonra bir tavaya su dökün, tuz ekleyin ve kaynatın. Su kaynamaya başladığında, doğranmış patatesleri içine daldırın ve 10 dakika pişirin.
2
Sonra, tereyağını bir tavada eritin ve içindeki ince doğranmış soğanı 5 dakika kızartın. Soğan kızartılırken jambonu veya pastırmayı küçük parçalar halinde doğrayın. Sonra her şeyi bir tavaya dökün ve 5 dakika daha pişirin.
3
Bu yemek katmanlar halinde döşenmelidir. İlk olarak, bütün haşlanmış patatesin yarısını koyun, sonra kızarmış soğan ve pastırmayı koyun ve sadece peyniri küplere kesin. Biber ve tuz. Aynı sırayla, aşağıdaki katmanları yapın. Kremi tabağın üstüne dökün ve 10-12 dakika boyunca önceden ısıtılmış bir fırında, yani altın rengi olana kadar pişirmeye gönderin. Tartiflet hazır!
