Kabak püresi, hem yetişkinler hem de bebek maması için uygun olan yararlı ve gerekli bir üründür. Hemen hemen her tahıl ile kabak püresi pişirebilirsiniz, ancak en popüler darı ve pirinçtir. Kabak çok uzun süre saklanır, böylece neredeyse tüm yıl boyunca lezzetli yulaf lapasının tadını çıkarabilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - süt - 1.5 su bardağı;
- - su (miktarı tavadaki doğranmış balkabağını hafifçe örtmelidir);
- - pirinç - 0, 5 su bardağı;
- - kabak eti - 600-700 g;
- - şeker - 1/3 bardak;
- - tuz - 1/3 çay kaşığı;
- - Bitmiş püresi eklemek için tadı tereyağı.
Kullanım kılavuzu
1
Kabakların yıkanması, soyulması, tohumların çıkarılması ve yaklaşık 1.5 x 1.5 cm boyutunda veya biraz daha fazla küpler halinde kesilmesi gerekir. Kabak küpleri bir tavaya katlanır ve su ile dökülür. Kabak püresi hazırlamak için kalın bir tabana sahip bir tava kullanılması tavsiye edilir, bu nedenle yulaf lapası yanmaz. Herhangi bir balkabağı alabilirsiniz, ancak en lezzetli püresi hindistan cevizi balkabağından elde edilir.
2
Tava kapatılır ve ateşe verilir. Su kaynadıktan sonra yangın azalır ve tava içeriği 10 dakika pişirilir. Daha sonra tavaya süt eklenir ve her şey tekrar kaynatılır. Kabak pişirmeli ve yumuşamalı, hazırlığı bir çatalla kontrol edilir. Tuz ve şeker eklenir, iyice karıştırılır.
3
Pirinç önce iyice durulanır, sonra tavaya gider. Pirinci dökmek, yüzeye eşit olarak dağıtmak ve hiçbir durumda yulaf lapasının yanmaması için karıştırmak gerekir.
4
Tava bir kapakla kaplıdır, yulaf lapasının kaçmaması için küçük bir boşluk kalır. Yemeğin hazırlığı pirince göre kontrol edilir - tamamen pişirilmelidir. Bundan sonra, yulaf lapası iyi karışır, kabak parçaları bir kaşıkla ezilir (kolayca dağılmalı, yulaf lapası homojen hale gelecektir). Yemeğe tereyağı eklenir.
5
Masaya hazır yulaf lapası servis etmeden önce, biraz ısrar etmesine izin verilmelidir, 10-15 dakika yeterlidir. Yulaf lapası çok kalın pişirilirse, biraz süt ekleyin ve iyice karıştırın.
6
Bitmiş kabak püresinde, kakule veya tarçın ekleyerek fındık, kuru üzüm, muz, vanilin ekleyebilir veya püreye baharat ekleyebilirsiniz. Ve püresi pişirirken şeker ekleyemezsiniz, ancak zaten bal eklemeye hazırsınız. Böyle bir püresi kahvaltı için mükemmeldir.