Fırında ton balığı pişirmek için birçok tarif var. Her hostes, yemeğin daha da lezzetli olacağı için bir bükülme ekleyebilir. Ton balığı yüksek protein içerir. Fosfor, vitaminler ve amino asitler bakımından zengindir. Cilt ve mukoza zarları, sinir ve sindirim sistemleri için yararlıdır. Ton balığı, konserve sırasında yararlı özelliklerini kaybetmeyen birkaç balıktan biridir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Tarif için:
- puf böreği (200 g);
- domatesler (6 adet);
- peynir (50 g).
- Sos için:
- tereyağı (50 g);
- soğan (1 adet);
- un (2 yemek kaşığı);
- süt (2 yemek kaşığı);
- tuzu;
- öğütülmüş karabiber;
- hardal (1/2 çay kaşığı);
- peynir (180 g);
- ton balığı (400 g).
Kullanım kılavuzu
1
Başlamak için sosu hazırlayın. Tavayı ateşe verin. Tereyağını koy.
2
Soğan alın, soyun ve durulayın.
3
Soğanları bir tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar beş dakika sote edin.
4
Biraz un alın ve pasifleştirilmiş soğana ekleyin. İki dakika daha tut.
5
Tavayı ocaktan alın ve sütün içine dökün.
6
Tuz, karabiber ve tekrar ateşe verin.
7
Sos kaşıkta kalmaya başlayana kadar karıştırırken karıştırın.
8
Hardal, peynir ve ton balığı ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
9
Domatesleri durulayın ve kurutun.
10
Domatesleri küçük dilimler halinde kesin.
11
Sonra peyniri orta bir rende üzerine rendeleyin.
12
Orta boy, ısıya dayanıklı bir formda yağlayın.
13
Formun altına bir ton balığı sosu tabakası, daha sonra bir puf böreği tabakası, yine ton balığı ve bir tabak domates tabakası koyun. Ton balığı sosu tabakasıyla biten bu sırayla devam edin. Üstüne biraz domates bırakın.
14
Üst rendelenmiş peynir üzerine ince bir rende serpin, kalan domateslerle süsleyin ve folyo ile örtün.
15
220 ° C'de 15-20 dakika pişirin, daha sonra folyoyu çıkarın, altın kahverengi bir kabuk oluşana kadar 15-20 dakika daha fırında tutun.
16
Belirtilen süreden sonra formu fırından çıkarın ve pişmiş balıkları tabaklara yerleştirin.
Dikkat et
Balık folyoda pişirilirse, daha sulu olur.
Yararlı tavsiyeler
Form, sosun bir fırın tepsisine akmaması için yüksek kenarlarla seçilmelidir.
İlgili makale
Peynir soslu Pekin ton balığı