Lor ezmesi, kahvaltı için mükemmel olan hafif, lezzetli ve sağlıklı bir besindir. Macunu ekmek veya ekmek üzerine yayabilirsiniz ve sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı hazırdır, günün ilk yarısında sizi dolduracaktır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 500 g süzme peynir
- - 3 yemek kaşığı. l. ev yapımı mayonez veya ekşi krema
- - dereotu, maydanoz ve kişniş birkaç dalı
- - 50 g tereyağı
- - 100 g sert peynir
- - 1 dolmalık biber
- - tuz, karabiber ve diğer baharatlar
- - ekmek veya ekmek
Kullanım kılavuzu
1
Nazik ve havadar bir lor macunu hazırlamak için, tereyağını yumuşatmanız, küpler halinde kesmeniz ve süzme peynirini bir elekle öğütmeniz veya bir blender ile kremsi bir duruma dönüşmeniz gerekir. Süzme peynirini bir tencereye koyun, yağ ekleyin ve ısıyı açın, süzme peynirini kaynatın, sonra sobayı kapatın ve havadar macunumuzu çıkarın.
2
Dolmalık biberleri serin temiz suyla durulayın, tohumları çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Tavaya biraz bitkisel yağ dökün, ısıtın, biber ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kızartın.
3
Yeşillikleri durulayın ve ince doğrayın. İşlenmiş yeşillikleri mayonez veya ekşi krema ile karıştırın, pansumanı tuz ve karabiber yapın.
4
Peyniri rendeleyin.
5
Süzme peynir, peynir, mayonez sos, biber ve yeşillikleri karıştırın, çırpın veya karıştırın. Makarnanın üzerine ekmek sürün, lezzetli çay veya kahve yapın, kahvaltı hazır.
Dikkat et
Süzme peynir, hassas bir krem kıvamına dönüşmelidir. İlk başta, süzme peynir çok sıvı hale gelebilir, ancak 2-3 dakika sonra kalınlaşmalıdır.
Yararlı tavsiyeler
Ayrıca macuna sarımsak da ekleyebilirsiniz, böylece daha lezzetli olur.