Ortak bir masada bir araya gelmek için büyük bir ziyafete gerek yoktur. Lezzetli tatlı bir pasta ile bir aile çay partisi ile geçinebilirsiniz. "Mannick" - Böyle bir durum için uygun olan en hızlı ve basit bisküvi hazırlamak.
Tarifini seç
Kek tarifi basittir ve yemek pişirmek için fazla çaba gerektirmez. Hamuru yoğurmak ve pişirmek bir saatten fazla sürmez. Kek "Mannick" için hamur yoğurmak için aşağıdaki ürünleri almalısınız:
- 1 bardak kefir (herhangi bir yağ içeriği) veya yoğurt;
- 1 veya 2 çiğ yumurta;
- yarım çay kaşığı karbonat;
- yarım çay kaşığı sofra sirkesi;
- 1 su bardağı toz şeker;
- vanilin veya 1 poşet vanilya şekeri;
- 1 su bardağı irmik (slaytla);
- 1 su bardağı premium buğday unu;
- 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş), kremsi margarin ile değiştirilebilir.
Fındıklı kekleri sevenler için, hamura bir avuç ezilmiş ceviz veya fıstık ekleyebilirsiniz. Veya 50 gram pasta haşhaş ekleyin.
Mannick Tatlı Kek Pişirme
Çiğ yumurtalar bir bardak toz şeker ile iyice öğütülmelidir. Tatlıları sevmeyenler şeker miktarını yarım bardağa düşürebilir. Bu durumda, yoğurmak için iki yumurta kullandığınızdan emin olun.
Sirke ile söndürdükten sonra kabartma tozu ekleyin. Bıçağın ucuna vanilya veya bir paket vanilya şekeri ekleyin. Tüm malzemeler bir çırpma teli ile iyi yere serilir.
Karışıma bir bardak kefir veya yoğurt dökün. Tekrar karıştır. Hamurun geri kalanına irmik ve un dökün. Tatlı kek hamuru yoğurun. Hamurun kıvamı çok kalın ekşi krema gibi olmalıdır.
Derin bir pişirme kabı hazırlayın (tercihen bölünmüş tarafı ile). Yağlı kağıdı kalıbın altına koyun. Formun kenarlarını tereyağı ile yağlayın. Hamuru yavaşça dökün. Fırını 180 ° C sıcaklığa ısıtın. Hamuru ile formu koyun. Pastayı yaklaşık kırk beş dakika pişirin.
Bitmiş pastayı kalıptan çıkarın. Hafifçe soğumasına ve sırlanmasına izin verin.
Soğutulmuş kek, yoğun bir iplik kullanılarak iki katmana kesilebilir ve reçel veya reçel ile yayılabilir.
Pastayı doldurmak için krema yapmak
İhtiyacınız olacak:
- 2-3 yemek kaşığı çiğ süt;
- 1 çay kaşığı tereyağı;
- yarım bardak toz şeker.
Çikolata severler sır için lezzet için iki yemek kaşığı kakao ve tarçın ekleyebilirler.
Süt ve tereyağını küçük bir metal kaba koyun ve yavaş ateşe koyun. Karışımı ısıtın, karıştırın ve içine şeker ekleyin. Sürekli karıştırma ile, sır kütlesini şekerin tamamen çözünmesine getirin. Bitmiş şurubu kekin üzerine dökün.
Ayrıca tatlı bir pastayı ezilmiş fındık veya şekerlenmiş meyvelerle süsleyebilirsiniz. Mannik ayrıca lezzetlidir, hindistancevizi pulları veya karamel kırıntıları serpilir. Krema sevmeyenler, pudra şekeri üzerine kek serpebilir.
İlgili makale
Yemek Şeker Pastası