Dolgulu lavaş krutonları sadece kahvaltı veya öğle yemeği için servis edilemez, bu tür oryantal krutonlar dostça toplantılar için mükemmel bir atıştırmalık, sıkıcı dükkan yongalarını zararlı katkılarla değiştirir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1 büyük Ermeni ince pide ekmeği;
- - 200 g işlenmiş peynir;
- - 3 diş sarımsak;
- - 100-150 g yengeç çubukları;
- - küçük bir dereotu;
- - 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - 2 yumurta;
- - 1 çay kaşığı buğday unu (tepeli).
Kullanım kılavuzu
1
Yengeç çubuklarını plastik torbadan çıkarın ve ince doğrayın. Sarımsakları soyun ve bir presin içinden geçirin.
2
İşlenmiş peyniri ayrı bir kaseye koyun ve basından geçirilen sarımsakları ona ekleyin, sarımsak peynir kütlesi üzerine eşit olarak dağılması için iyice karıştırın. Dereotu akan suda yıkayın, kurulayın ve ince doğrayın.
3
Bir parça pide ekmeğini ikiye katlayın, kesin ve elde edilen yarımları tekrar ikiye katlayın ve kesin. 4 özdeş dikdörtgen elde etmelisiniz.
4
1 dikdörtgen krem peynir sürün. Peyniri doğranmış dereotu ile serpin ve üstüne doğranmış yengeç çubukları ile örtün. Çubukların üzerine ikinci bir pide ekmeği koyun.
5
Aynı şeyi ikinci ve üçüncü pide ekmeği için de tekrarlayın. Her şeyi dördüncü ile örtün ve hafifçe bastırın. Elde edilen briketi keskin bir bıçakla küçük parçalara kesin.
6
Ayrı bir kapta yumurtaları un ekleyerek çırpın. Her dilimi yumurta karışımına batırın ve güzel bir altın kabuk oluşana kadar her iki tarafta bitkisel yağda kızartın.
Dikkat et
Doğudaki bu krutonlar diğer dolgular ile yapılabilir - mantar, yumurta veya et.
Yararlı tavsiyeler
Ekşi krema sosu ve otlar ile Ermeni pide ekmeğinden oryantal krutonlar servis edin.