Ağustos elma hasat zamanıdır, bu yüzden birçok ev hanımı bu meyvelerden reçel, komposto, reçel ve çok daha fazlasını yapmaya başlar. Bu yazıda, elma ve limondan sıra dışı ve lezzetli reçelleri nasıl hızlı bir şekilde pişireceğinizi anlatacağım.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - elmalar;
- - şeker;
- - su;
- - limon.
Kullanım kılavuzu
1
2 kg elma yıkayın. Reçel hazırlamak için, hem renkte hem de tatta parlak görünmesi için ranetki'yi almak daha iyidir. Bundan sonra, elmaları tamamen soyulmuş olarak 4 parçaya kesin.
2
Şeker şurubu yapmaya başlayın: 300 ml su ve 300 g şeker karıştırın. Bu kütleyi kaynatın. Reçel yapmak için daha tatlı elmalar alırsanız, şeker miktarını azaltmanız gerekir.
3
Önceden sıcak haşlanmış şeker şurubu ile hazırlanan meyveleri dökün. Gelecekteki reçeli sobaya koyun. Pişirirken, tava içeriğini karıştıramazsınız, bu nedenle büyük kaplar alın.
4
Aynı zamanda, yarım küçük orta limon dilimlerini kesin (lezzeti çıkarmanıza gerek yoktur) ve elmalara ekleyin. 5 dakika kaynatıldıktan sonra, pişirme sırasında yavaş yavaş ortaya çıkan köpüğü çıkarın, bir kaşıkla çıkarın.
5
Sonra, sıkışmayı kapatmanız ve biraz soğumasını beklemeniz, ardından 5-10 dakika kaynatmanız gerekir. Bu işlemi 3 kez tekrarlayın.
6
Kavanozları sterilize edin. Reçel piştikten sonra, önceden hazırlanmış kavanozlara dökün, kapakları sıkın ve ayaklarınız baş aşağı olacak şekilde ılık bir yere koyun. 10 saat sonra, tenekeleri normal pozisyonlarına çevirin. Reçel bitti!
Yararlı tavsiyeler
Elmalar reçel pişirirken, soyulduktan sonra, 4-5 saat suya ve 2 yemek kaşığı sodaya batırın. Elmaları iyice yıkayın.