Yumurtalar çok lezzetli ve sağlıklı bir üründür, ancak bunları doğru şekilde nasıl yiyeceğinizi bilmeniz gerekir. Yumurtaları hazırlamadan önce, iyice yıkanmalıdırlar, çünkü kabuk zararlı bakterilerin bir yatağıdır.
Tarifini seç
Yumuşak kaynamış yumurtaları kaynatmak için, suları tamamen kaplayacak şekilde bir kase soğuk suya konulmalıdır. Su kaynadığında, 3 dakika bekleyin ve kapatın, kaynar suyu boşaltın ve yumurtaları soğuk suya dökün.
Tükendiğinde, yumurtayı karabiber ile baharatlandırabilirsiniz, tuz eklenir, bu dikkate değer bir baharattır. İlkbahardan sonbahara kadar, yumurtalı yeşil soğan yemek iyidir. Tereyağlı, yumuşak haşlanmış yumurta ile siyah ekmek yemek lezzetli.
Torbanın yumurtaları, su kaynadıktan 5 dakika sonra kaynatılmalıdır. Onları hardalla, turpla, yeşil soğanla, her seferinde bir çeşit yeni yemek alırlar.
Mezuniyet yumurtaları üstatlığa giden yoldaki ilk yarım adımdır. Suyu kaynatın, tuzu ısıtın, biraz asit ekleyin. Testisleri doğrudan kaynar suda tutarak yavaşça kırın, yavaşça dökün. 4 dakika pişirin ve delikli bir kaşıkla yakalayın, yeşil salata, tuz yaprağı üzerine koyun, doğranmış yeşil soğan serpin ve bu yeşilliklerle yiyin. Böyle bir yumurtayı domatesin hafif oyuk yarısına koyabilir ve kızarmış ekmek ile yiyebilirsiniz.
Çırpılmış yumurtalar sadece düşük ısıda kızartıldığında başarılı olur. "Konuşmacılar" için dövülen yumurtalarda, bir kaşık maden suyu eklemeyi deneyin, tadı daha yumuşak olur.
Dik haşlanmış yumurtaların kendileri çok lezzetli ve sindirimi zor değildir, ancak çeşitli salatalara (sebze, balık, et) ve masanın bir dekorasyon unsuru olarak vazgeçilmezdirler. Bir dilim, çeyrek veya bir daire çemberi sıradan bir sandviçi çekici ve ağız sulandıracak, bir salata veya etli jeli canlandıracaktır.