Bu olağandışı tarif, sevilen Napolyon kekinin bir çeşididir. Sadece tavuk ve mantar dolgusu ile hazırlanıyor ve orijinal bir tatil yemeği olarak servis ediliyor.
Tarifini seç
maddeler:
- Napolyon için 6 hazır kek;
- 400-500 gram tavuk filetosu;
- 500 gram mantar (petrol, istiridye mantarı);
- 120-130 gram sert peynir;
- 1 beyaz soğan;
- 4 yumurta;
- 200-250 ml mayonez (ekşi krema ile 50/50 yapabilirsiniz);
- tadına bakmak için herhangi bir yeşillik.
Tavuk ve mantar ile meze "Napolyon" pişirme:
1. Önce mantarları ve soğanları kesmeniz ve pişene kadar tavada kızartmanız gerekir.
2. Fileto ve yumurtaları kaynatın (farklı kaplarda). Serin.
3. Soğutulmuş eti ince doğrayın. Yumurtaları kaba rendeleyin.
4. Keki mayonezle yağlayın ve üzerine doğranmış fileto koyun.
5. Filetoyu mayonezle hafifçe bulaşmış olan aşağıdaki kekle örtün. Bu pastanın üzerine soğanlı mantarları koymanız gerekir.
6. Bir sonraki pastanın üzerine yumurtaları koyun.
7. Sonra tekrar bir tavuk tabakası ve bir mantar tabakası.
8. Son kek mayonez ile kaplanmalı ve rendelenmiş peynir serpilmelidir.
9. Snack keki 7-10 dakika fırına veya mikrodalgaya konulmalıdır.
10. Soğutulmuş "Napolyon" porsiyonlar halinde kesilmiş, yeşil dallarla süslenmiştir.
Tavuk ve mantarlı böyle orijinal bir Napolyon eatery, herhangi bir şenlikli masa için mükemmeldir.