Trabzon hurması ile ihale lor güveç çanak hazırlamak çok basit ve hızlıdır. Hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir kahvaltı olacak. Trabzon hurması kardiyovasküler sistem için yararlıdır ve süzme peynir vücut için gerekli olan kalsiyum içerir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 2 büyük hurma;
- 500 g süzme peynir;
- 0.5 su bardağı irmik;
- 2 yemek kaşığı yağsız ekşi krema;
- 2 yemek kaşığı şeker;
- 2 yemek kaşığı (10-15 g) tereyağı;
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilin;
- 3 yemek kaşığı galeta unu.
Kullanım kılavuzu
1
Süzme peynirini pürüzsüz olana kadar silin. Bunu yapmak için bir blender, ezilme, elek veya ince ızgaralı bir kıyma makinesi kullanabilirsiniz.
2
Yumurtayı ayrı bir kapta çırpın. Güveçin daha da hassas olmasını sağlamak için, proteini ve sarısını ayrı ayrı çırpın ve sonra karıştırın.
3
İrmik kaynar su ile dökün ve şişmesi için 2-3 dakika bekletin, fazla suyu boşaltın.
4
Süzme peynirine ıslatılmış irmik, yumurta, şeker ve vanilya ekleyin. Lor kütlesini iyice yoğurun ve sıcak bir yerde bırakın.
5
Hamura tarçın, doğranmış badem veya ceviz de ekleyebilirsiniz.
6
Hurmaları yıkayın, soyun, tohumları çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Dekorasyon için 5-7 ince dilim bırakın.
7
Küçük bir çocuk için bir güveç hazırlıyorsanız, persimmonu ezilene kadar doğrayın veya az miktarda su ile bir tavada iki dakika ısıtın.
8
Trabzon hurması ve peyniri karıştırın. Hamuru ve persimmonu katmanlar halinde bir pişirme kabına koyabilirsiniz, çok güzel çıkıyor.
9
Pişirme kabının altını ve duvarlarını tereyağı ile yağlayın ve ekmek kırıntıları veya kuru irmik serpin.
10
Peyniri bir kalıba koyun ve ekşi krema ile kaplayın. Güveçleri kalan hurma dilimleriyle süsleyin, güneş şeklinde yayın.
11
Altın kahverengi olana kadar 180 ° C sıcaklıkta yaklaşık 40 dakika fırında pişirin.
12
Pişmiş güveç bal, reçel, yoğunlaştırılmış süt veya reçel ile dökün. Trabzon hurması sosu bir sos olarak bir miktar karıştırıcıda biraz tarçınla karıştırılarak da yapılabilir.
13
Trabzon hurması süzme peynirli güveç, gerçek bir hafif tatlıya dönüştürülebilir: bitmiş güveçe kahverengi şeker serpin ve bir gaz brülörü ile karamelize ederseniz çok güzel ve lezzetli olacak. Üçgen parçalar halinde kesin ve servis yapmadan önce pudra şekeri serpin.