Muz-çilek suyu hazırlamak için geleneksel bir meyve sıkacağı kullanabilirsiniz. Bu yöntemin bir dezavantajı vardır - oldukça yüksek bir atık yüzdesi. Bu arada, çilek ve muzdaki hamurun yapısı çok hassastır ve kaba lifler içermez. Bu nedenle, bir blender kullanarak, meyve suyu verimini büyük ölçüde artırabilirsiniz. Buna ek olarak, tadı daha doygun olacak.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 2 porsiyon 250 g için:
- muz 1 adet;
- 300 g çilek;
- tatmak için su;
- dekorasyon için nane.
Kullanım kılavuzu
1
Kirlenmiş meyveleri suyla durulayın ve sapları temizleyin. Çilekler kumsuzsa ve saflıklarından eminseniz, meyveleri yıkamak daha iyidir - tat ve aromasının bir kısmını kaybederler. Çileklerin üzerine biraz su dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2
Şimdi muzu soyun, küçük parçalar halinde kesin ve çileklere ekleyin. Karışımı tekrar homojen bir kütleye öğütün. Muz ve çilekleri aynı anda doğrarsanız, muzun koyulaşma olasılığı yüksektir. Bitmiş ürün çekici olmayan kahverengimsi bir renge sahip olacaktır. Önerilen yöntemde, muz dilimleri hemen asidik bir ortama düşer ve bu onu kararmaya karşı korur.
3
Meyve suyundan daha patates püresi gibi görünen oldukça kalın bir karışım elde edersiniz. Soğuk suyla seyreltin. İstenirse, orada çeyrek limon suyunu sıkın ve karıştırın. İçeceği bardaklara dökün, buz küpleri ekleyin ve nane veya çilek ile süsleyin. Gözlüklere bir kokteyl tüpü yerleştirin ve servis yapın.
Dikkat et
Karıştırıcılar iki tipte gelir. Sabit, içinde bir bıçak bulunan bir kaseye sahiptir. El blenderinde böyle bir kase yoktur. Bir elektrikli doğrama bıçağıdır ve ürünün kendisi ile herhangi bir kaba yerleştirilir. Hem biri hem de diğeri çilek-muzu taze yapmak için uygundur.
Yararlı tavsiyeler
Aynı şekilde, bir blender kullanarak, diğer sulu meyvelerden meyve suları hazırlayabilirsiniz: ahududu, kuş üzümü, böğürtlen. Sadece bu durumda, elde edilen püre, kaba tohumları ayırmak ve soymak için bir elek ile silinmelidir. Daha sonra püre su ile istenen kıvama gelene kadar seyreltilir. İsterseniz, gazlı maden suyu kullanabilirsiniz. Ayrıca kivi taze deneyin. Olgun, yumuşak meyveleri soyun ve bir karıştırıcıda doğrayın.