Evde konyak hazırlamak için asıl şey sabırlı olmaktır, çünkü içecek, tat tonları ve katkı maddelerinin aromasını elde etmek için infüze edilmelidir. Konyakın ana bileşeni, en iyi sıradan etilden değil, şaraptan alınan alkoldür. Ev yapımı konyak daha brendi gibidir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 2, 5 litre alkol
- 5 yemek kaşığı. meşe kabuğu kaşık
- 2 çay kaşığı yanmış şeker
- 0.5 çay kaşığı küçük hindistan cevizi tozu
- 3 adet karanfil
- tatmak için vanilin
Kullanım kılavuzu
1
Alkolü bir cam kavanoza dökün. Bir meşe fıçı daha iyidir, ancak satın almak çok zordur. Yabancı kokusu olmayan diğer ahşap türlerinden küçük bir ahşap variliniz varsa kullanın.
2
Tüm malzemeleri alkole ekleyin ve tahta bir kaşık veya spatula ile iyice karıştırın. Patene tat vermek için hizmet eden ürünlerden birinin aromasını sevmiyorsanız, sadece tariften hariç tutun. Şekeri kahverengi olana kadar metal bir kapta ısıttığınızdan emin olun, çünkü içeceğe özel bir vurgu yapan kişidir.
3
En az 1 ay boyunca serin ve karanlık bir yere koyun. Konyak ne kadar uzun kalırsa, içeceğin tadı o kadar zengin olur. 2-3 yıl ısrar etmek daha iyidir, ancak neredeyse gerçekçi değildir, bu yüzden sabrınız geçtikten sonra içeceği süzün ve tadına başlayın.