İlginç bir isimle "Zebra" olan kek, kakaonun eklendiği klasik bir ekşi kremadır. Sonuç olarak, dilim turta güzel bir desene sahiptir. İnsanlar her zaman yeni bir şey ister ve bildiğiniz gibi yeni, unutulmuş eski. Kek "Zebra" herhangi bir çay partisine mükemmel uyum sağlar ve konuklar zevkinden memnun olacaktır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- şeker - 1.5 su bardağı;
- un - 1.5 su bardağı;
- kakao tozu - 4 yemek kaşığı;
- yumurtalar - 3 adet;
- ekşi krema - 250 ml;
- kabartma tozu - 0.5 çay kaşığı;
- tereyağı - 60 g.
Kullanım kılavuzu
1
Şeker ve yumurtaları derin bir kapta çırpın. Tereyağını eritin, daha sonra soğutun, sodayı ekşi krema veya sirke ile söndürün. Tereyağı, çırpılmış yumurta, soda ekşi krema ile birleştirin ve sonunda un ekleyin. Topak kalmaması için her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2
Karışımı iki parçaya bölün ve bunlardan birini kakao ile karıştırın. Yuvarlak bir şekil veya bir kızartma tavası alın, ısıtın ve bitkisel yağla yağlayın. Kalıbın ortasına 3 yemek kaşığı beyaz hamur, daha sonra merkezde 3 yemek kaşığı karanlık dökün. Hamurun geri kalanını döşemeye devam edin, birbirleri ile katmanları değiştirin.
3
Fırını önceden 180 oC'ye ısıtın ve 40 dakika pişirin. Bitmiş bisküviyi çıkarın ve soğutun. Zebra kekinizi farklı şekillerde tasarlayabilirsiniz. Örneğin, iki kek boyunca kesin ve muhallebi yapın. Bütün pastayı yine haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle kaplayabilir ve daha sonra fındık serpebilirsiniz. Başka bir seçenek çikolata sosu ile doldurmaktır.