Kerevitler çok spesifiktir. Tüm deniz ürünleri gibi, uzun süre saklanmazlar. Tabii ki, onları satın aldıktan hemen sonra kaynatmak en iyisidir, ancak mümkün değilse ne olur? Neyse ki, kerevitleri birkaç gün canlı tutmanın birkaç yolu vardır.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Tüm yaşam destek organlarının tam olarak çalışması için, kanser suda, tercihen çekildiği yerde kalmalıdır. Kural olarak, kafesler kerevitleri saklamak için kullanılır. Şarj malzemesi önemli değil. Ahşap, plastik olabilir, ancak çoğu zaman bu amaçlar için metal ızgaralar kullanılır. Kafes, nehir suyu olan bir kaba yerleştirilmeli ve kapatılmalıdır. Bu mümkün değilse, kafesi banyoya sade su ile koyabilirsiniz. Kerevitlerin sudan elde edilen oksijene ihtiyacı olduğu için her gün değiştirilmesi gerekir. Kerevitlerin beslenmesi gerektiği akılda tutulmalıdır, aksi takdirde açlıktan birbirlerini yemeye başlayacaklardır. Balıkları yiyeceklerden tercih ederler, ancak bu tür yiyecekler kerevitlerde genellikle travma ile kaybedilen bir pençe şeklinde biten kavgalara neden olabilir. Bitkisel gıdaları tercih etmek daha iyidir: çiğ patates, bezelye, çeşitli otlar. Bu depolama yöntemi, kanserlerin ömrünü 3-5 günden fazla sürmeyecek, ancak her biri ayrı ayrı.
2
Kerevitler su ortamının dışında saklanabilir, ancak susuz nefes almak zor olduğundan, havada raf ömrü sadece 1-2 gündür. Kerevitler serin ve nemli bir yerde saklanmalıdır. Oda mümkün olduğunca sık havalandırılmalıdır. Ömrü korumak, bir sprey şişesinden düzenli püskürtmeye yardımcı olacaktır. Mutlak bir su yokluğunda, kanser laktik asit salınımı nedeniyle ağrı çeker.
3
Bazı ev hanımları canlı kerevitleri buzdolabında saklar. Bunu yapmak için akan su altında yıkanır ve buzdolabının alt rafında veya meyve ve sebzeleri saklamak için bölmeye temiz bir plastik torbaya yerleştirilir. Bu, sıcaklığın 0ºС civarında olduğu bir tazelik bölgesidir. Bu gibi durumlarda, kerevit 4 günden fazla yaşayamaz.
4
Kanserlerin durumunu izlemek gerekir ve ölü bir hayvan bulunursa, derhal toplam kütleden çıkarılmalıdır. Birincisi, leş kanserleri leş yiyicilerdir ve hemen yiyecek için ölü kanseri yemeye başlayacaktır. Ayrıca, çürüyen karkastan oldukça güçlü bir koku yayılır. İkincisi, yanlışlıkla canlı kerevit ile tavaya girebilir ve daha sonra, ciddi zehirlenmeye neden olan toksinler suya girmiş olduğundan, tüm partinin atılması gerekir. Ve kerevitlerin tadı tamamen mahvolur. Ölü kanser, tam bir hareket eksikliği ve canlı kanserlerde her zaman biraz bükülmüş olan kesinlikle düz bir boyun ile tanımlanabilir.