Kutuların pastörizasyonu veya sterilizasyonu, kutulara yerleştirilecek ürünlerin raf ömrünü uzatmanın yanı sıra dezenfeksiyon için kullanılır. Pastörizasyondan önce, bankalar iyice yıkanır ve cips ve çatlakların varlığı ve yokluğu açısından incelenir. Pastörize etmenin birkaç yolu vardır.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Yıkanmış kavanozun üzerine kaynamış su dökün ve kaynar su ısıtıcısına yerleştirin, sterilizasyon süresi yaklaşık 10-15 dakikadır.
2
Kavanozun üzerine iki kez kaynar su dökün, sonra kavanozu 3-5 dakika sıcak suyla doldurun.
3
Kutuları fırında pastörize edebilirsiniz. Kutuları soğuk fırına baş aşağı yerleştirin ve fırını 150 dereceye kadar ısıtın. Kutuları 5-7 dakika boyunca fırında belirtilen sıcaklıkta tutun.
4
Mikrodalgada, boş kutuları da sterilize edebilirsiniz. Yıkanmış tenekeleri içeride düzenleyin ve mikrodalgaları tam güçle açın, tenekeler kuruduktan hemen sonra hazır olurlar.
5
Yıkanmış kavanozu boynu açık ateşte tutun, kavanoz kurudukça sterilize edilir.