Yaz sıcağında, komposto susuzluğu gidermek için iyidir. Kış havalarında size güzel güneşli günleri hatırlatır ve vitamin eksikliğiyle savaşmaya yardımcı olur. Bu incelik, doğal meyve meyveleri sevgisi olan çocuklara aşılanmaktadır. Mağaza sodalarının ve fabrika sularının aksine, ev yapımı komposto sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklıdır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- çilek
- su
- toz şeker
- tava
- cam kavanozlar
- kapak
- dikiş makinesi
- sıcak battaniye.
Kullanım kılavuzu
1
Çileklerden geçin, saplardan kurtarın. Şımarık meyveleri atın, gerisini bir kevgir içine aktarın ve akan soğuk su altında iyice durulayın. Suyun akmasını sağlamak için tavaya bir kevgir yerleştirin. Meyveleri daha önce masaya yayılmış temiz bir havluya da dökebilirsiniz.
2
Temiz bir tavaya su dökün, ateşe koyun ve kaynatın. Su kaynadığında, meyveleri dikkatlice tavaya aktarın. Tatmak için şeker ekleyin, hafifçe karıştırın. Kompostoyu deneyin. İstediğinizden biraz daha tatlı olmalı. Gerçek şu ki, bir süre sonra meyveler asitlerini sıvıya verecek ve kompostanın tadı olması gerektiği gibi olacak.
3
Komposto kaynana kadar bekleyin ve kompostodaki meyvelerin şeklini kaybetmemesi için tavayı ocaktan alın. Komposto hemen içilebilir, bardaklara dökülebilir ve ön soğutma yapılabilir. Ve tavayı bir kapakla örtebilir ve meyveler tüm tadı verene kadar bekleyebilirsiniz. Tava dokunuşa ısındığında, komposto tadı bütünüyle ortaya çıkaracaktır.
4
Komposto şeker şurubu temelinde de pişirilebilir. Bunu yapmak için, kaynamış su ile bir tavaya şeker dökün ve tamamen eriyene kadar bekleyin. Meyveleri elde edilen şuruba ekleyin, tekrar kaynatın ve tavayı ocaktan alın.
Dikkat et
Dondurulmuş meyvelerden komposto pişirmek için onları çözmenize gerek yoktur. Çileklerin üzerine kaynar su dökün ve hemen bir kaynar su kabına indirin. Oda sıcaklığında çözülen meyveler içerdikleri besin maddelerinin çoğunu kaybedecektir.
Yararlı tavsiyeler
Kış için kompostoda stok yapmak için, steril kavanozlara yuvarlamanız gerekir. Bunu yapmak için kutuları alın, bir çift için sterilize edin. Yıkanmış ve temiz bir havlu ile kurutulmuş meyveleri yaklaşık 1/3 oranında kavanoza dökün. Şeker ve 05 çay kaşığı ekleyin. her litre su için sitrik asit. Teneke kutuların üzerine kaynar su dökün. Bir dikiş makinesi kullanarak metal kapaklı kutuları yuvarlayın. Daha iyi sterilizasyon için, haşlanmış meyve içeren kutular, yuvarlandıktan sonraki gün boyunca ılık bir şekilde sıkıca sarılmış şekilde baş aşağı saklanmalıdır.
- Komposto nasıl pişirilir
- komposto çilek