Pişmiş sebzeleri pişirmenin birçok yolu vardır. Yemekler sağlıklı, lezzetli ve mide için kolaydır. Ve hazırlıkları fazla zaman ve çaba gerektirmez.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- sebze
- fasulye ile pişmiş
- Dolmalık biber - 2 adet;
- havuç - 2 adet;
- konserve fasulye - 200 g;
- çavdar ekmeği - 2 dilim;
- tereyağı - 40 g;
- maydanoz;
- tuz.
- Karnabahar Börek
- Karnabahar - 1 kafa lahana;
- yumurtalar - 4 adet;
- sert peynir - 150 g;
- kalın ekşi krema - 500 g;
- süt - 250 g;
- yeşil soğan - 1 demet;
- biber;
- tuz.
- Sebze karışımı ile pişmiş kabak
- Kabak - 2 adet;
- petrol - 150 g;
- tatlı biber - 2 adet;
- havuç - 2 adet;
- maydanoz ve dereotu;
- bitkisel yağ;
- biber;
- tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Fasulye ile pişmiş sebzeler Sebze ve otlar iyice yıkayın, kurulayın. Kuru bir tavada ekmek dilimlerini kurutun ve soğutun. Biber tohumlardan ve saplardan arındırılır ve şeritler halinde kesilir. Havuçları soyun ve yarım daire halinde kesin. Fasulye havuç ve biber ile karıştırılır, ufalanmış ekmek ve tuz eklenir. Karıştırın ve yağlanmış bir kalıba yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika 200 dereceye kadar pişirin. Bitmiş yemeği taze otlar ile serpin.
2
Fırında Karnabahar Lahanayı çiçek salkımına bölün ve 20 dakika tuzlu suya batırın. Bu, çiçek salkımının içine sürünen küçük böcekleri gidermek için gereklidir. Sonra durulayın ve 10 dakika pişirin. Ekşi kremayı yumurta ve sütle çırpın, tuz ve karabiber ekleyin. Yeşil soğanı doğrayın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Çiçek salkımlarını eşit bir tabakada bir pişirme kabına koyun ve hazırlanan sosu dökün, peynir ve soğanları üstüne serpin. 150 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
3
Sebzeleri ve bitkileri soğuk suda iyice durulayın ve soğutun. Kabak, 2-3 santimetreden fazla olmayan bir kalınlığa sahip daireler halinde kesilir ve tohumları ve posanın bir kısmını dikkatlice çıkarır. Bir tavada az miktarda bitkisel yağı ısıtın, oraya bir fincan kabak koyun, ısıyı azaltın ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Sapları ve tohumları soyun ve ince doğrayın. Havuçları soyun ve ince şeritler halinde kesin veya kaba bir rende rendeleyin. Mantarlar ince tabaklar halinde kesilir. Hazırlanan malzemeleri, tuz ve karabiber karıştırın. Kabak halkalarını yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve elde edilen dolgu ile doldurun. Önceden 180 derece ısıtılmış bir fırına koyun ve 10-15 dakika pişirin. Bitmiş fırında kabak doğranmış taze otlar ile serpin. İstenirse, pişirmeden önce kabakları rendelenmiş peynirle sebze karışımı ile serpebilirsiniz.