"Bakkal" kelimesi, bir asırdan daha uzun bir süre önce Rusça konuşmada kullanıldı. Sovyetler Birliği'nde bir yapı bile vardı - yiyecek satışı yapan Glavbakaleya. Ancak, herkes bu gruba hangi ürünlerin dahil olduğunu ve bu ürünlerin neden ayrı bir kategoriye ayrıldığını bilmiyor.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
"Bakkal" kelimesi, "sebze tüccarı" veya bakala - "bak ve al" anlamına gelen Türkçe bakkal kelimelerinden gelir. Başlangıçta, Rusya'da bu kelime kuru gıda ürünleri anlamına geliyordu ve daha sonra onlara bu malları satan mağazanın departmanları demeye başladılar. Mağazanın sahibi "bakkal" olarak adlandırıldı. Modern dünya ilke ve kurallarına göre, bakkaliye, özel saklama koşulları gerektirmeyen ve bazen pişen uzun bir raf ömrüne sahip gıda ürünlerini içerir.
2
Yiyeceklerin çoğu paketlenmiş çaylar, kahve, kakao; krep, kek ve diğer un bazlı hamur işleri yapmak için çeşitli un ve tozlar; tahıllar; paketlenmiş baklagiller - fasulye, bezelye, mercimek - yüksek miktarda bitkisel protein içeren; makarna - spagetti, kıvırcık makarna, erişte, erişte, boynuz, tüy.
3
Ayrıca, bakkal ürün grubu bitkisel yağları içerir - ayçiçeği, zeytin ve diğer türler; domates ketçapları, barbekü sosları, adjika, mayonez sosları, soya ve diğerleri dahil paketlenmiş soslar; et, balık, sebze pişirmek için baharatlar ve hardal, yaban turpu gibi hazır baharatlar; sirke; maya; pişirme ve tatlılar için yardımcı kuru bileşenler; tahıllar, çorbalar, patates püresi, erişte gibi hazır yemekler; kahvaltılık tahıllar - mısır gevreği, vb. kuru hazır içecekler - süt, krema, jöle, kakao, vb. kurutulmuş meyveler, fındık, tohumlar, kurutulmuş sebzeler.
4
Hazır paketlenmiş olarak satılan atıştırmalıklara yönelik ürünler de bakkaliye olarak kabul edilir. Patates cipsi, patlamış mısır, kraker, kraker vb.
5
Mağazanın marketlerinde temel ürünler, hazır yiyecekler ve konserve ürünler ile sabun, çamaşır tozu, kibrit gibi bazı ev eşyaları da bulabilirsiniz.
6
Bozulabilir mal grupları bakkallara ait değildir: taze balık, et, peynir, sosis ve diğer gastronomi, süt ve ekşi süt ürünleri, meyve suları, su, meyveler, sebzeler, otlar ve alkollü içecekler. Aynı zamanda, ticaret kuralları yiyeceklerin kısa raf ömrüne sahip ürünlerden ayrı depolanmasını sağlar. Yiyecekler genellikle aylarca raflarda bulunduğundan böcekler ve kemirgenler izlenir.