Şimdi mağaza raflarında birçok bitkisel yağ ortaya çıktı: ayçiçeği, mısır, keten tohumu, soya fasulyesi zeytini vb. İçin geleneksel. Vücut için ne tür yağ gerçekten iyidir ve nasıl seçilir?
Tarifini seç
Tüm bitkisel yağlar geleneksel olarak rafine edilmemiş ve rafine edilmiştir. Ve çok uzun zaman önce değilse, rafine edilmemiş petrol neredeyse ikinci sınıfın bir ürünü olarak kabul edildi, o zaman bugün durum tamamen değişti. Rafine edilmemiş yağ bugün en yararlı ve doğal olarak kabul edilmektedir.
Mesele şu ki, rafinaj sürecinde petrolün kurucu parçalarına ayrılmıştır ve bu parçaların bazıları, aslanın insanlar için faydalı eser elementleri payına sahip olmalarına rağmen basitçe atılır.
Rafinaj sırasında atığa girenlerin çoğu, insan vücudunun ürünü uygun şekilde asimile etmesi için gereklidir. Bu nedenle, rafine yağ düşük kaliteli veya kusurlu gıda olarak adlandırılamaz, sadece besleyici bir biyokütledir. Rafine edildikten sonra, yağ pratik olarak tat ve kokudan yoksundur, rengi bize tanıdık olanın aksine şeffaf hale gelir. Rafine yağ biyolojik olarak inaktiftir ve bu nedenle vücuda kesinlikle değer vermez. Ne ve uygunsa benzer bir ürün. Bu sadece gıcırdayan mekanizmaları yağlamak içindir.
Rafine edilmemiş yağ satın almayı tercih ediyorsanız, kendinizi tebrik edebilirsiniz - seçiminiz kesinlikle doğru! Bu yağ hoş bir aromatik kokuya ve tada sahiptir, kalın bir dokuya ve koyu bir renk tonuna sahiptir.
En yararlı uzmanlar, soğuk preslenmiş rafine edilmemiş yağları düşünür. Bu tür yağlarda A ve E vitaminleri ve ayrıca faydalı eser elementlerin bir kütlesi korunur.