Kızılcıklardan sadece bir saat içinde lezzetli bir pasta yapabilirsiniz. Kızılcık miktarı büyüklüğüne bağlı olacaktır. Küçük kızılcıklarınız varsa, 400 gram gerekecektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Sekiz porsiyon için:
- - kızılcık - 300-400 g;
- - buğday unu - 200 g;
- - şeker - 200 g;
- - tereyağı - 100 g;
- - üç yumurta akı;
- - öğütülmüş badem - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- - bir tutam tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Un, tereyağı ve tuzdan doğranmış hamur yapın, yapışan filmi sarın ve buzdolabına yarım saat koyun. Buzdolabında daha uzun süre tutmak daha iyidir - bir saat.
2
Hamuru 2 mm kalınlığında bir tabakaya yuvarlayın. Bir kalıba koyun, birkaç yerde çatalla delin, fırın kağıdı ile kaplayın, fasulye ile doldurun. On dakika (200 derece) fırına yerleştirin.
3
Üç yumurta akını ve 200 gr şekeri beyaz bir köpükte çırpın. Birkaç yemek kaşığı protein bir kenara koyun, gerisini kızılcıklarla karıştırın, hamuru üzerine koyun, öğütülmüş badem serpin. Üzerine çırpılmış protein sürün. Proteini yumuşatmak gerekmez - yumrular güzelce pişirilir.
4
Kızılcık turtasını 200 derecede yirmi dakika pişirin. Servis yapmadan önce tatlıyı biraz soğutun. Güzel bir çay partisi yap!