Paskalya kek - Paskalya için özel bir şenlikli ekmek türü. Yumurta, tereyağı ve şeker ile maya hamurundan pişirin. Ancak maya hamuru ile uğraşmayı sevmeyenler için, bu tarife göre kuru üzüm ve limon kabuğu ile kek yapmayı tavsiye edebilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Üç porsiyon için:
- - 500 g buğday unu;
- - 250 g kuru üzüm;
- - 250 g tereyağı;
- - 250 g şeker;
- - 130 ml süt;
- - 80 ml rom;
- - 4 yumurta;
- - 1 limon;
- - 4 yemek kaşığı. öğütülmüş badem yemek kaşığı;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu.
Kullanım kılavuzu
1
Pişirme kaplarını yağlayın, badem serpin. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
2
Kuru üzümleri romda bekletin. Suyu limondan sıkın, rendeyi rendeleyin.
3
Tereyağını şekerle çırpın, şeker her yerde çözülmelidir. Yumurtaları teker teker girin, iyice karıştırın.
4
Lezzetin 3/4'ünü ekleyin, limon suyuna dökün, tekrar karıştırın. Unu kabartma tozu ile karıştırın. Hamuru yoğurun, buna süt ve un ekleyin. Hamur kalın çıkmalı, sütü dökmeyin!
5
Kuru üzümleri sıkın, un serpin, hamuru karıştırın.
6
Her formu 1/2 hacme doldurun, fırında 60 dakika pişirin. Kekleri soğutun, limon kabuğu kalıntıları ile süsleyin.
Dikkat et
2 saat kuru üzüm ve limon kabuğu rendesi ile bir kek hazırlamak.
Malzemelerin oranları yaklaşık 700 ml'lik bir hacme sahip 3 küçük Paskalya kek yapmanıza izin verir.