Lezzetli tavuklu krepler, besleyici bir kahvaltı, tam bir öğle yemeği ve hafif bir akşam yemeğidir. Ve çok hızlı ve çok lezzetli - her gün için harika bir tarif. Tavuk krep peynir ve otlar ile bile daha lezzetli.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Altı porsiyon için:
- - 600 g kıyılmış tavuk;
- - 150 g sert peynir;
- - 5 yumurta;
- - 1 demet yeşil soğan, dereotu veya maydanoz;
- - 30 ml bitkisel yağ;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı un ve ekşi krema;
- - köri, biber, tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Kaba rende üzerine bir dilim sert peynir sürün. Yeşilleri ve frenk soğanı durulayın ve doğrayın.
2
Kıyılmış tavuğu derin bir kaseye koyun. Hazır olarak satın alabilir veya tavuk filetoyu bir kıyma makinesinden kendiniz atlayabilirsiniz. Kıyılmış yumurta, biber ve tuzu çırpın, doğranmış otlar, peynir, ekşi krema ekleyin. Un serpin ve tadı köri baharat ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve 20 dakika bekletin.
3
Tavayı ısıtın, üzerine bitkisel yağ dökün. Krepleri bir çorba kaşığı sıcak yağa koyun. Orta ateşte 3 dakika boyunca kızarana kadar bir tarafta kızartın. Sonra ters çevirin, altın kahverengi olana kadar diğer tarafta da kızartın.
4
Bir tabağa otlar ve peynir ile hazır tavuk krep-pirzola koyun ve tavuk kütlesinin bir sonraki bölümünü bir tavaya koyun. Bu yüzden bütün doldurmadan krep yapın.
5
Bu tür kreplerin tavuktan servis edilmesi sıcaktan daha iyidir, ancak soğutulduğunda bile lezzetli kalırlar.