Lagman, yavaş bir ocakta fazla çaba harcamadan hazırlanabilen çok lezzetli bir yemektir. Yemek tüm sevdiklerinizi memnun edecek ve şenlik masasında yerin gururunu yaşayacaktır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 500 g sığır eti veya domuz eti;
- - 250 g erişte;
- - 2 domates;
- - 1 dolmalık biber;
- - 1 soğan;
- - kereviz (birkaç sap);
- - rendelenmiş zencefil kökü;
- - domates salçası;
- - sarımsak;
- - kırmızı biber.
Kullanım kılavuzu
1
Önce eti yıkayın ve bir havluyla kurulayın.
2
Sonra, küçük parçalar halinde kesin.
3
Bundan sonra, soğanı yarım halkalara kesin.
4
Tatlı biber küplerden kesilmiş, tohumlardan önceden temizlenmiş.
5
Kaynar su dökün ve sonra domatesleri soğuk suyla dökün. Domatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.
6
Sarımsakları soyun ve ince doğrayın.
7
Sonra tüm yeşillikleri ince doğrayın.
8
Yavaş bir tencerede, eti yaklaşık 10 dakika kızartın.
9
Bundan sonra, kalan tüm ürünleri ete atın ve hepsini et suyu ile doldurun.
10
Çoklu pişiriciyi "Pişirme" moduna alın. Lagman 40 dakika içinde hazır olacak.
11
Lagman yemek pişirirken, erişteleri kaynatın.
12
Yavaş ocak piştiğinde, erişteleri yavaş pişiriciye koyun, baharat ekleyin ve 20 dakika demlenmesini bekleyin.