Hızlı ve lezzetli pasta evde herkese hitap edecek ve hazırlanması çok az zaman alacak. Ek olarak, böyle bir kek çok fazla süzme peynir içerdiğinden kalsiyum açısından zengindir.
Tarifini seç
maddeler:
- Yağ süzme peynir - 0.5 kg;
- Tereyağı - 250 g;
- Şeker - 1.5 su bardağı;
- Yumurta - 5 adet;
- Un - 1.5-2 bardak.
hazırlanması:
- Yumuşatılmış veya rendelenmiş tereyağında, yağlı bir kırıntı oluşana kadar elenmiş unu yavaş yavaş tereyağı sürün. Karışım kırıntılara dönüşene kadar hamuru elinizle yoğurun.
- Lor, derin bir kaseye konulmalı ve bir çatalla yoğurulmalıdır. Daha sonra tavuğu püresi süzme peynirine bölün, bıçağın ucuna sönmemiş soda ekleyin ve bir buçuk bardak şeker dökün. İstenirse şeker tadına ve tercihlerine bağlı olarak daha fazla veya daha azı eklenebilir.
- Ayrıca varyasyonlar için, önceden yıkanmış ve buğulanmış kuru üzüm, frenk üzümü meyveleri, kızılcık veya kiraz, doğranmış ceviz çekirdekleri veya diğer fındıklara lor karışımına ekleyebilirsiniz.
- Karışımı bir karıştırıcı ile iyice çırpın veya homojen bir kütle elde edilene kadar çırpın.
- Yeterince yüksek kenarları olan bir fırın tepsisine, bitmiş hamurun yarısını koyun - kırıntıları. Lor kütlesini üstüne koyun ve kalan yağ kırıntıları ile örtün. Fırında, 180 grama ısıtılmış, pastayı bir fırın tepsisine koyun ve kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Pastayı pudra şekeri ve taze meyveler veya meyve dilimleri ile süsleyin.
Böyle bir turtayı reçel, meyve reçeli veya ekşi krema ile servis edin.