Limon kekinin aroması en incedir, tadı çok hassastır, güçlü kahve, yeşil, bitkisel veya siyah çay için idealdir. Ek olarak cupcake'ye zerdeçal ekleyebilirsiniz - bu baharat hamur işlerine güzel bir gölge verecektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Test için:
- - 2 su bardağı un;
- - 120 g tereyağı;
- - 1 bardak şeker;
- - 1 çay kaşığı soda, tuz, limon kabuğu rendesi, kabartma tozu;
- - 2 yumurta;
- - 2 çay kaşığı vanilya;
- - 1 su bardağı ayran.
- Şekerleme kırıntıları için:
- - 1 3/4 su bardağı un;
- - 3/4 su bardağı kahverengi şeker;
- - 190 g tereyağı;
- - 1 çay kaşığı tuz.
- Sır için:
- - 1 su bardağı pudra şekeri;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı limon suyu.
Kullanım kılavuzu
1
Fırını 175 dereceye ısıtın, çörek tepsisini tereyağı ile yağlayın. Şekerleme kırıntısı yapın. Bunu yapmak için tuz, şeker, un karıştırın. İnce kırıntılar elde edilene kadar tereyağı ve karışımı dökün, buzdolabına koyun.
2
Un, kabartma tozu, soda, tuz eleyin. On dakika bekletin.
3
Tereyağını oda sıcaklığında şeker ile pürüzsüz olana kadar ayrı olarak çırpın.
4
Limon kabuğu rendesi ekleyin, yumurtaları her seferinde bir kez çırpın, her eklemeden sonra karıştırın. Vanilya ekleyin, un içine dökün, un karışımı ekleyin, karıştırın.
5
Hamuru kalıplara dökün, kırıntıları buzdolabından serpin.
6
170 derecelik bir sıcaklıkta 40-50 dakika pişirin.
7
Pudra şekerini limon suyu ile karıştırın.
8
Elde edilen sır ile soğutulmuş kekleri dökün.
