Somon pişirmenin birçok yolu var. Ancak birkaç kişi mango salsa ile somon denemeyi başardı!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 6 x 175 g derisiz somon fileto
- - haşlanmış pirinç ve susamlı ıspanak
- Salsa için:
- - Yaklaşık 1 cm doğranmış 2 soyulmuş mango
- - 1 ince doğranmış küçük kırmızı soğan
- - 3 yemek kaşığı. l. kıyılmış kişniş
- - 1 doğranmış yeşil biber
- - 1 adet limon suyu
- - birkaç damla Tabasco sosu
- - tuz ve öğütülmüş karabiber
Kullanım kılavuzu
1
Sos için mangoyu bir kaseye koyun ve soğan, kişniş, biber, limon suyu ve tabasko ile karıştırın. Tuz, karabiber ve buzdolabına koyun.
2
Bir çift kazan hazırlayın veya buhar nozulu küçük bir tava alın. İçine biraz su dökün, örtün ve kaynatın.
3
Somon filetoyu, dış tarafı aşağı bakacak şekilde çift kazanın içine yerleştirin. Yaklaşık 10 dakika pişirin: balık dışını hafifletmeli, ancak içinde mercan pembesi kalmalıdır. Pirinç ve susam ıspanaklı balık ve salsa servis yapın.