Portakal soslu somon, sadece yarım saat içinde pişirilen ana yemektir. Mevcut altı malzemeden tatmin edici bir yemek alırsınız - tüm sevdikleriniz tam olarak beslenir ve ortaya çıkan mutfak mini şaheserinden memnun kalacaksınız!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Dört porsiyon için:
- - somon steak - 4 adet;
- - iki portakal;
- - iki diş sarımsak;
- - gofio unu - 1 çay kaşığı;
- - zeytinyağı;
- - safran, taze maydanoz.
Kullanım kılavuzu
1
Safran unu soğuk suda (50 mi) karıştırın, topaklardan kurtulun! Portakal suyunu sıkın - istenirse biraz limon suyu ekleyin, yaklaşık 150 ml olmalıdır.
2
Balıkları tuzlayın, zeytinyağında hazır olana kadar kızartın, ısıtmalı bir tabağa aktarın.
3
Aynı tavada, doğranmış sarımsak ve doğranmış maydanozu hızla kızartın, portakal suyunu tavaya dökün, biraz buharlaştırın, safran unu ekleyin, karıştırın, kaynatın. Tek tip bir sos olmalıdır.
4
Hazırlanan somon bifteğini elde edilen sosla dökün, hemen servis yapın!
Yararlı tavsiyeler
Gofio unu yerine nişasta veya un kullanıyorsanız, un ve safran karışımı hala eklenmelidir.