Hoş bir ahududu soslu gür ve hafif köpük. Donmuş halde ve katmanlar halinde bir bardakta harika görünüyor. Kalan ahududu sosu, kaybolmaması için bir vazoda ayrı ayrı servis edilebilir. Böyle bir köpük, bir kek için krem olarak da uygundur.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 250 g dondurulmuş ahududu;
- - 175 g beyaz çikolata;
- - 1 2/3 su bardağı yağ kremi;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı likör;
- - 1 damla kırmızı renkte yiyecek.
Kullanım kılavuzu
1
Önce dondurulmuş ahududuları çözün, bir smoothie yapmak için bir mutfak robotunda veya karıştırıcıda öğütün. Elde edilen karışımı bir elekle silin, tohumları atın ve şekeri tamamen çözülene kadar karıştırmak için meyve kütlesine şeker ve likör ekleyin. Yaklaşık 1 bardak sos alın.
2
1/4 fincan kremayı beyaz çikolata ile kalın dipli bir tencerede kısık ateşte ısıtın, çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın. Karışımın tamamen oda sıcaklığına soğumasına izin verin, 1 çorba kaşığı ahududu sosu ekleyin, kırmızı gıda boyası ekleyin (bu isteğe bağlıdır). Kütleyi büyük bir kaseye aktarın.
3
Kalan 1 1/2 bardak kremayı yumuşak köpük oluşana kadar ayrı olarak çırpın. Eritilmiş çikolata ile karışıma yavaşça karıştırın - bir seferde 1/3 parça halinde parçalar halinde ekleyin. Renk eninde sonunda homojen hale gelmelidir.
4
Bitmiş beyaz çikolatalı musu uzun bardaklara, vazolara veya porsiyonlu kaselere koyun, katmanlara koyun. Mus kokulu bir ahududu sosu ile servis yapın, üstte taze ahududu ile süsleyebilirsiniz.