Bu basit bir yemek, hazırlanması sadece yaklaşık 40 dakika sürecek. Et çok hassas ve suludur ve nane yemeğe özel bir aroma aroması verir. İstenirse, fasulye patates ile değiştirilebilir, daha sonra yemek biraz daha yüksek kalorili olur.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - tavşan karkası;
- - 300 g konserve veya haşlanmış fasulye;
- - 2 büyük soğan;
- - 1 büyük havuç;
- - 2 orta boy domates;
- - 50 gr kuru erik;
- - 3-4 küçük diş sarımsak;
- - bir demet taze nane;
- - 250 ml elma suyu;
- - 50 ml soya sosu;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık bitkisel yağ;
- - baharatlar (kekik, kuru fesleğen, kırmızı biber) ve tuz - tatmak.
Kullanım kılavuzu
1
Tavşan karkasını durulayın ve bir havluyla iyice kurulayın. Küçük parçalar halinde kesin ve büyük bir pişirme kabına koyun. Eti tuzlayın, baharat serpin ve iyice karıştırın. Elma suyu (2-3 yemek kaşığı), soya sosu ve bitkisel yağın bir kısmına dökün. Her şeyi tekrar karıştırın. Bir bıçakla birkaç yerde delinmiş sarımsak dişlerini ekleyin. Tavşanı fırına koyun, önceden 200 dereceye kadar ısıtın, 15 dakika boyunca.
2
Kaba havuç ve soğanı doğrayın. İlk olarak, soğanı yağda kızartın ve kızarınca, küpler halinde kesilmiş havuç, kuru erik ve domates ekleyin. Isıyı azaltın ve kalan elma suyunu dökün. Sebzeleri örtün ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
3
Kuru erik ıslandığında, sebze karışımına ince doğranmış nane ekleyin, karıştırın ve ısıyı kapatın. Karışım kalınsa biraz su ekleyebilirsiniz.
4
Formda, sebzeleri tavşan eti ile karıştırın. Haşlanmış fasulye ekleyin ve kalıbı folyo ile kaplayın. Fırında 15 dakika daha pişirin, daha sonra folyoyu çıkarın ve tavşanı kahverengileştirmek için 2 dakika fırına koyun.