Bir kürk manto altındaki tavuk filetosu hem misafirleri hem de evi etkileyecektir. Böyle sıcak bir salata, tavuk tadı, ekşi krema veya mayonezli sebzelerin beklenmedik ama uyumlu bir kombinasyonu sayesinde konukları memnun edecek ve aileye zevk getirecektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - tavuk filetosu - 400 g
- - büyük domates - 1 adet.
- - tatlı kırmızı biber - 1 adet.
- - soğan - 1 adet.
- - hardal - 1-2 yemek kaşığı.
- - siyah ve yenibahar karışımı, öğütülmüş biber - 0.5 çay kaşığı.
- - tadı tuz
- - bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l
- - ekşi krema veya mayonez - 4 yemek kaşığı. l
- - sert peynir - 100 g
Kullanım kılavuzu
1
Tavuk filetoyu yıkarız, parçalara ayırırız, bir et çekiçle hafifçe dövürüz. Geniş bir kaseye koyun, tuz, hardal, biber karışımı ekleyin ve etin iyi marine edilmesi için 1 saat serin bir yere koyun.
2
Tavayı ısıtıyoruz, bitkisel yağı döküyoruz. Her iki taraftaki turşu eti yüksek ateşte kızartın. Bir tarafı 3-4 dakika kızartılmalıdır. Kızarmış tavuk, bir fırın tabağına koyun, taban boyunca eşit olarak dağıtıldı. Ekşi krema veya mayonezden oluşan ince bir tabaka ile yağlayın.
3
Soğanı doğrayın, tavuğu üzerine eşit olarak serpin. Limon suyu veya sirke ile önceden serpebilirsiniz. Biraz biber. Domates dilimleri ile üst. Hafif biber ve ince bir ekşi krema veya mayonez tabakası ile kaplayın. Kırmızı biber küpler veya julienne doğranmış, üstüne dökün, eşit olarak dağıtın.
4
Sert peynirleri ince bir rende rendeleyin, peynirin 2 / 3'ünü kalan ekşi krema ile karıştırın, bir tutam tuz ekleyin. Bu karışımı pişirme için bir kaba dağıtırız, yüzeye bir kaşıkla eşit olarak yayılır. Rendelenmiş peynirin geri kalanını eşit olarak dökün.
5
Tavuğu önceden ısıtılmış bir fırına 200 dereceye kadar koyduk ve 20 dakika bekletin. Üstte altın bir kabuk oluşmalıdır. Salata hazır. Parçalara ayırın. Yukarıdan, her bir porsiyonu bir dilim salatalık veya taze otlar ile dekore edebilirsiniz. Salata pirinç, patates ve yeşil salata ile iyi gider.
Afiyet olsun!