Lezzetli bir pasta pişirmek çok zaman alır. Ancak tarifleri çay için tatlı tatlıların hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanması için kullanabilirsiniz. Fırın kekleri veya bisküvi gerektirmezler. Çerezler, krakerler, marmelat ve krema yeterlidir.
Tarifini seç
Marmelat Fındıklı Kek
Birçok pişmiş kek türü vardır. Bazıları onları mağazadan hazır waffle kekleri veya bisküvilere dayanır. Diğerleri çerezlerden, krakerlerden veya beze şeklindedir. Marmelat ve fındık içeren çok sıradışı bir pasta da pişmemiş kategorisine aittir. Hazırlamak için şunlara sahip olmalısınız:
- bir kilo kurabiye;
- bir kilo marmelat (herhangi bir);
- 5 yemek kaşığı toz şeker;
- 250 gram ceviz (soyulmuş çekirdekler).
Çerezler en basit, paketler halinde satın almak daha iyidir. Sonra, bir kıyma makinesinden geçirmeniz gerekiyor. Marmelat küçük küpler halinde kesilmelidir. Ceviz dörtte bire kesildi. Toz şekeri küçük bir kazan veya derin tavaya dökün ve ateşe verin. Şeker şurup haline geldiğinde, çeyrek fındık ekleyin.
Bulaşıkları şurup ve fındık ile ocaktan alın ve içindekileri çok çabuk karıştırın. Fındıklarda tatlı parlak bir kabuk oluşması gerekir.
Ceviz yerine fındık veya fıstık kullanılabilir. Bu durumda, somunlar parçalara ayrılamaz.
Ayrı bir kapta, öğütülmüş kurabiyeleri, marmelat ve sırlı fındıkları karıştırın. İstenirse, şekerlenmiş meyve veya biraz portakal kabuğu ekleyebilirsiniz.
Marmelat fındık keki için krem birleştirilecek ve iki aşamada hazırlanmalıdır. İlk aşamada, muhallebi tabanı hazırlamak zorunda kalacaksınız. Bunu yapmak için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:
- 3 yemek kaşığı kakao tozu;
- 1 su bardağı toz şeker;
- 2 yemek kaşığı un;
- 1 su bardağı soğuk süt.
Kakao tozu şekerle karıştırılmalıdır. Tüm unu ekleyin ve soğuk sütü dökün. Topakların kırılması için her şeyi karıştırın. Sıvı karışımı bir emaye kaba dökün ve küçük bir ateşe koyun. Krem kalınlaşana kadar karıştırın. Kaynama noktasına getirmeyin!
Bulaşıkları ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
İkinci aşamada, ek bir bileşen kullanmanız gerekir:
- 350 gram tereyağı.
Oda sıcaklığında, yağ yumuşatılmalıdır. Kremin soğutulmuş tabanına ekleyin. Tüm kütleyi bir çırpma teli ile iyice çırpın.
Ek lezzet için kremaya biraz vanilya şekeri veya bir çorba kaşığı rom ekleyebilirsiniz.
Hazır krem, toplam kek kütlesine 2/3 oranında eklenir. Her şeyi karıştırın ve bir tabağa koyun. Pastayı istediğiniz şekli verin. Pastayı yan taraftaki kremin geri kalanıyla yağlayın ve öğütülmüş fındık serpin. Üstte herhangi bir reçelden çilek ile süsleyin. Bir gün boyunca soğuk bir yere koyun.
Basit kraker kek
maddeler:
- 200 gram toz şeker;
- 200 gram öğütülmüş vanilyalı kraker;
- 200 gram tereyağı;
- 1 taze çiğ yumurta.
Vanilya yerine sıradan ekmek kırıntıları kullanabilirsiniz. Bu durumda şeker ve vanilya ekleyin.
Öğütülmüş krakerleri tereyağı ile öğütün. Kitleye taze çiğ yumurta ve toz şeker ekleyin. Ortaya çıkan kütleyi karıştırın. Her şey kek şeklinde ıslak bir fırın tepsisine (yapışmamak için) yerleştirilmelidir. Soğukta iki saat bekletin. Katılaşmadan sonra, bitmiş tatlı şekerlenmiş meyveler veya meyveler ile düzenlenebilir.
İlgili makale
Malvina Hatmi Keki