Lezzetli maya hamuru pişirmeyi sadece lezzetli değil aynı zamanda hızlı hale getirecektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Hamur:
- - 2 bardak süt;
- - 4 su bardağı un;
- - küçük bir paket maya 11 g;
- - 2 yemek kaşığı. l. şeker;
- - 0.5 çay kaşığı tuzu;
- - 2 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı.
- dolum:
- - haşhaş 0.5 fincan;
- - şeker 0, 5 su bardağı;
- - tereyağı 100 g;
- - yumurta 1 adet.
Kullanım kılavuzu
1
Mayayı ılık sütte çözün ve iyice karıştırın. Kalan malzemeleri ekleyin, bitkisel yağı en son ekleyin. Her şeyi karıştırın, hamuru plastik bir torbaya koyun ve buzdolabına 1, 5-2 saat koyun.
2
Şimdi dolguyu hazırlayın.
Tereyağını kısık ateşte eritin ve oda sıcaklığına soğutun.
3
Haşhaş yıkayın ve kurulayın. Şeker ile haşhaş karıştırın.
4
Bir buçuk ya da iki saat sonra hamuru buzdolabından çıkarıyoruz. Hamuru rulo için 0, 8-1 cm kalınlığında açın.
5
Hamuru eritilmiş tereyağı ile yağlayın ve haşhaş şekeri tüm yüzeye dağıtın.
6
Ruloyu bükün ve bağlamda çok güzel ve iştah açıcı görünen 2 cm genişliğinde küçük rulolar halinde kesin.
7
Çörekleri çırpılmış bir yumurta ile yağlayın, 10 dakika bekletin. Bu süre zarfında maya ürünleri hafifçe yükselecek, bu da pişirme sırasında onlara havadarlık verecektir. Fırına 180 derecelik bir sıcaklıkta koyduk.
Dikkat et
Haşhaş, iki yaşın altındaki çocuklar, yaşlılar ve bronkopulmoner hastalıklardan muzdarip insanlar için önerilmez.
Yararlı tavsiyeler
Haşhaş yumuşatmak için üzerine 20 dakika kaynar su dökün ve tülbentten geçirerek sıkın.
Hamur, turta, pizza ve diğer maya ürünlerini pişirmek için kullanılabilir.