Domuz pirzolası - herkesin sevdiği bir et yemeği (vejetaryenler itiraf etmek için utanırlar). Bu lezzetli yemek hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır, acemi bir hostes bile bunu yapabilir. Sıradan bir aile yemeği olarak servis edilebilir ve onları şenlikli bir masa ile dekore edebilir. Domuz pirzola pişirmek basittir, ancak birçok açıdan başarı etin kalitesine bağlı olacaktır. Genellikle hazırlamak için karbonat veya boyundan bir parça kullanılır. Et dondurulmuşsa, buzdolabının alt rafında çözülmelidir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Domuz eti - 0, 5 kg
- Yumurta - 1 adet.,
- Sert peynir - 100 gram,
- Ekmek kırıntıları - 50 gram,
- Soya sosu - 3 yemek kaşığı,
- Dilimlenmiş konserve ananas - 1 kutu,
- Bitkisel yağ
- Sarımsak - 2-3 diş
- tuz
- biber.
Kullanım kılavuzu
1
Domuz eti yıkayın, filmleri soyun ve 1.5 - 2 cm kalınlığında parçalar ile lifleri kesin, her iki tarafta hafifçe çırpın, bir kaseye koyun, soya sosuna dökün, sarımsakları bir prese koyun, biber, her şeyi karıştırın ve yarım saat bekletin - oda sıcaklığında bir saat, bir kapak veya kapatma filmi ile kapanır.
2
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, bir kavanoz ananas açın. Ananas dilimlenirse, küçük parçalar halinde kesin.
3
Tavayı iyice ısıtın, 1 cm'lik bir tabaka ile içine bitkisel yağ dökün, yumurtayı çırpın, hafifçe tuzlayın. Ekmek kırıntılarını bir tabağa koyun. Her et parçasını bir yumurtaya batırın, sonra ekmek kırıntılarına yuvarlayın ve bir tavaya koyun. Fry en fazla 1, 5 - 2 dakika doğrayın.
4
Bir tarafı hazır olduğunda, pirzolaları ters çevirin, her bir ananas tabakasının üzerine koyun, rendelenmiş peynir serpin, tavayı bir kapakla kapatın. Birkaç dakika sonra tavayı ocaktan alın.
Yararlı tavsiyeler
Hemen hemen her garnitür domuz eti için uygundur: tahıllar, makarna, haşlanmış ve taze sebzeler.