Multicooker sebze güveç

Sebze güveç sadece lezzetli, sulu ve sağlıklı değil, aynı zamanda oldukça basit bir yemektir. Çok pişiricinin özellikleri nedeniyle, güveç pişirme işlemi aşçının sürekli katılımını gerektirmez. Buna ek olarak, sebzeler minimum bitkisel yağ kullanımı ile pişirilir ve bitmiş yemek renkli ve kokulu olur.

Tarifini seç

Yavaş bir ocakta güveç: pişirme özellikleri

Temel Malzemeler:

- 300 g patates;

- 1 havuç;

- 2 kabak;

- 1 dolmalık biber;

- 2 domates;

- 2 soğan başı;

- 3 diş sarımsak;

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı;

- 0.5 yemek kaşığı. su;

- tuz, karabiber.

Patatesleri ve havuçları soyun. Soğuk akan suda durulayın. Patatesleri küçük küpler halinde kesin, havuçları ince yuvarlak dilimler halinde kesin.

Soğan ve sarımsakları soyun. Akan suda durulayın. Soğanı ince yarım halkalara doğrayın, sarımsakları ince ince doğrayın.

Kabak, domates ve biberleri akan suda durulayın. Domatesleri sığ kesin, derin bir kaseye koyun ve kaynar suyun üzerine dökün. Peel. Kabak, domates ve biber küpler halinde kesilir.

Sebzeler yaklaşık olarak aynı boyutta küpler halinde kesilmelidir.

Multicooker kasesine zeytinyağı dökün. Patatesleri yerleştirin. Üstüne havuç, kabak, soğan, domates, sarımsak ve dolmalık biber koydu. Her sebze tabakasını tuz ve karabiber ile baharatlayın. Suya dökün.

Pişirme modunda sebze güveçini 1 saat haşlayın. Bu süreden sonra, multicooker'ı 15-20 dakika "Isıtma" moduna getirin.

Bitmiş sebze güveçini et veya balık için tek başına bir yemek veya garnitür olarak sıcak olarak servis edin.

Yavaş bir tencerede etli sebze güveç

Temel Malzemeler:

- 500 g domuz filetosu;

- 2 soğan başı;

- 1 havuç;

- 200 g patates;

- 1 kabak;

- 2 domates;

- 1 dolmalık biber;

- 300 g petrol;

- 3 diş sarımsak;

- 1.5 yemek kaşığı. su;

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı;

- tuz, karabiber.

Domuz filetosunu lifler boyunca ince dilimler halinde kesin. Soğanları ve havuçları soyun. Akan suda durulayın. Soğanı ince doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Patates ve sarımsakları soyun. Biberleri, domatesleri, kabakları, mantarları, patatesleri ve sarımsağı akan suda durulayın. Kabak, biber ve patates küpler, mantarlar - dilimler, domatesler - yuvarlak dilimler halinde kesilir. Sarımsakları doğrayın.

Multicooker kasenin tabanına zeytinyağı dökün. Kıyılmış et koyun. “Pişir” olarak ayarlayın ve 10 dakika pişirin. Bu süreden sonra havuç ve soğan ekleyin. Karıştırın ve 10 dakika daha pişirin.

Patates, kabak, mantar, biber ve sarımsak ekleyin. Tuz ve karabiber. Karıştırınız. Domates dilimlerini üstüne yerleştirin. Suya dökün. Yavaş pişiriciyi "Pişirme" moduna alın ve 1 saat daha pişirin.