Kolayca bir bayan pişirebilirsiniz çok lezzetli ve sıradışı tatlı. Dondurmak ve plakaları koymak için böyle bir muameleyi bardaklarda veya kalıplarda servis edin.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 250 ml taze süt;
- - 250 ml az yağlı krem;
- - 100 g vanilya şekeri;
- - 20 g jelatin;
- - 100 g yaban mersini;
- - 100 g taze ahududu.
Kullanım kılavuzu
1
Büyük, tercihen geniş bir tava alın, içine krema ve süt dökün, biraz karıştırın. Sobayı koy. Sıcak, ancak kaynatmayın, yanmamak için sürekli tahta bir spatula ile karıştırın. Karışım kaynamaya başladığında, küçük porsiyonlara şeker ekleyin ve karıştırın. Şeker tamamen eriyene kadar bekleyin, çıkarın ve hafifçe soğutun. Bir bardağa dökün ve bir el mikseri veya blender ile çırpın.
2
Jelatini bir bardağa dökün, yarısını soğuk suyla dökün ve biraz karıştırın. Jelatinin şişmesi için yirmi dakika bekletin. Sonra süt kütlesine dökün ve karıştırın. Kütleyi iki eşit parçaya bölün.
3
Durulayın ve yaban mersini meyveleri biraz, kuru ve biraz su ile bir karıştırıcıda, her biri ayrı ayrı dövün. Küçük fincanlara dökün. Ahududu içeren bir kaba biraz vanilya şekeri ekleyin ve tamamen dağılana kadar karıştırın. Ahududu sosu buzdolabında bir saat bekletin.
4
Jelatin iki parçaya bölün. Bir fincan süt, jelatin ve yaban mersini, başka bir süt ve jelatin içinde karıştırın. Her şeyi ayrı ayrı karıştırın ve kalınlaşmaya bırakın. Katmanlara bardaklara veya kalıplara dökün ve ahududu sosunun üzerine dökün. Tamamen soğutulmuş olarak servis yapın.