Orijinal karamelli çay bisküvileri, zengin aroması ve hassas tadıyla sizi memnun edecektir. Çerezler, hamura vanilya ve konyak ilavesinden dolayı özel bir aroma kazanır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 200 g susam;
- - 180 g buğday unu;
- - 150 g kahverengi şeker;
- - 60 g tereyağı;
- - 20 g mısır unu;
- - 4 yemek kaşığı. brendi kaşıkları;
- - 1 yumurta;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - vanilya.
Kullanım kılavuzu
1
Kalın bir tabana sahip bir tencere alın, tereyağı ve kahverengi şeker koyun, kısık ateşte koyun. Susam tohumları ekleyin, tereyağı tamamen eritilecek ve şeker içinde çözünecek şekilde karıştırarak altın kahverengi olana kadar pişirin.
2
Tenceredeki kütle homojen ve hoş altın rengi haline gelir gelmez 4 yemek kaşığı brendi dökün.
3
Ayrı olarak, elenmiş unu hamur için bir kabartma tozu ile karıştırın, tadına vanilin ekleyin (sadece bitmiş pişirme aromasını vermek gerekir). Un karışımını tavaya gönderin, hemen karıştırın ve ocaktan alın.
4
Hafifçe soğutun ve bir tavuk yumurtasında çırpın. Bir yumurtayı anında sıcak bir kütleye yenemezsiniz - kıvrılır!
5
Ortaya çıkan testten yaklaşık 24 topu körleyin. Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla örtün ve hamur toplarını birbirinden belirli bir mesafeye yayın. Toplara daha düz bir şekil verin - onları bir çatalla ezebilirsiniz, daha sonra desenli çizgilerle ortaya çıkarlar.
6
Susamı önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırında karamelli kurabiye ile pişirin. Yeterince 10 dakika - fırında kurabiye aşırıya kaçmayın, aksi takdirde aşırı kuru olur, kenarlarda yanar. Hazır karamelli kurabiyeler tatlarını koruyarak birkaç gün saklanabilir.