Geleneksel olarak, biber kıyma, pirinç ve havuç karışımı ile doldurulur. Standart malzemelerin baharatlı lahana ile değiştirilmesi konuklar için gerçek bir sürpriz olacaktır. Çanak kokulu, tatmin edici ve düşük kalorili.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 4 orta boy biber
- - tuz
- - bitkisel yağ
- - 250 g beyaz lahana
- - 2 küçük havuç
- - 1 kereviz kökü
- - 1 diş sarımsak
- - karabiber
- - 100 g pirinç
- - 1 adet soğan
Kullanım kılavuzu
1
Her biber için, tabanı kesin, tohumları çıkarın ve iş parçasını yarıya kadar hafifçe tuzlu suyla kaynatın. Soğanı doğrayın, lahanayı ince doğrayın ve kereviz kökünü bir karıştırıcıda veya bir bıçakla doğrayın.
2
Bitkisel karışımı 15 dakika bitkisel yağda kızartın. Pişirme işleminde tuz, karabiber, doğranmış sarımsak ve önceden pişirilmiş pirinç ekleyin. Daha zengin bir lezzet ve aroma vermek için sebzeleri az miktarda domates salçası ile karıştırabilirsiniz.
3
Pişmiş lahana dolgusunu biberlerin ortasına koyun. Boşlukları bir pişirme kabına birbirinden kısa bir mesafe koyun. Lahananın geri kalanı dolma biberlerin yanına konabilir. Kalıbı 10-15 dakika fırında pişirin.