Rakamlarını takip eden veya Ortodoks gönderilerini gözlemleyen insanlar genellikle menünün tekdüzeliğinden muzdariptir. Ama aslında, oruçta tüketilebilecek çok sayıda lezzetli ve ilginç yemek var ve bu yiyecekleri bilmek kilo vermeyi incitmeyecek.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - lahana - 1 kafa lahana;
- - karabuğday - 150 g;
- - bitkisel yağ - 200 g;
- - ekmek kırıntıları - 50 g;
- - kurutulmuş mantarlar - 25 g;
- - soğan - 50 g;
- - un - 1 yemek kaşığı;
- - tatmak için baharatlar.
Kullanım kılavuzu
1
Yağsız lahana rulolarını pişirmek için “Birlikte Kilo Ver” lahanayı hazırlamanız gereken ilk şey. Bir lahana kafasını alın, iyice yıkayın, kötü ve halsiz yaprakları, kirleri çıkarın. Suyu büyük bir kaba dökün ve kaynatın. Yüzeyde kabarcıklar görülür görülmez, tuz ekleyin ve lahanayı 15-20 dakika boyunca oraya bırakın. Zaman geçtikçe, lahanayı çıkarın, bir kevgir içine koyun ve sıvının boşalmasına izin verin. Sonra, çok dikkatli bir şekilde, ellerinizi yakmamak için, lahana başını ayrı yapraklarda sökün.
2
Karabuğday kaynatın, soğutun. Tahılınıza zevkinize göre bitkisel yağ ve baharat ekleyin. Daha sonra karabuğday lapasını lahana yaprağına koyun, bir lahana rulo oluşturun ve bir iplikle giyin. Şimdi lahana rulosunu ekmek kırıntılarına yuvarlayın ve her iki tarafta bitkisel yağda bir tavada kızartın. Herhangi bir nedenle kızarmış yiyecekler yemiyorsanız, ekmek kırıntılarını kullanamazsınız. Çanağı yaklaşık 10-15 dakika eklenmiş su ile derin bir kapta güveç yapın.
3
Lahana ruloları hazır. Şimdi sosu yap. Bunu yapmak için, mantarları 3-4 saat bekletin ve sonra tuzlu suda kaynatın. Soğanları soyun, un ile birlikte bitkisel yağda ince doğrayın ve kızartın. Mantardan suyu çorbaya, mantarların kendilerine, önceden doğranmış ve baharatlara ekleyin. Bu karışımı kaynatın ve gazı kapatabilirsiniz. Her şey, yemek hazır. Servis yapmadan önce, lahana dolgusundan iplikleri kesin, mantar sosu ile dökün ve yiyebilirsiniz.