Bu tarifte, salatalık turşusu başka bir ilginç kullanım buldu. Kuru tuzlu krakerler kahvaltı için uygundur, çeşitli macunlar, sebze makarnaları, hummuslar, dilimler, peynir, sosis veya haşlanmış yumurta ile atıştırmalık olarak servis edilebilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 3/4 su bardağı tuzlu su;
- - 1/4 su bardağı bitkisel yağ;
- - 6 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 3 su bardağı un;
- - 1/2 çay kaşığı soda;
- - 1/4 çay kaşığı sirke.
Kullanım kılavuzu
1
İlk olarak, bitkisel yağı salatalık turşusu ile karıştırın, şeker, kabartma tozu ekleyin, sirke ile söndürün, üç bardak unu küçük porsiyonlarda küçük karışıma dökün. Salatalık turşusu yerine, diğer sebzelerden dilediğiniz gibi turşu alabilirsiniz. Üç bardak un - miktar yaklaşıktır, çerez kesici kullanarak çerezleri kolayca açıp kesebileceğiniz bir hamur elde edene kadar ekleyin.
2
Temiz bir çalışma yüzeyini un serpin, bitmiş hamuru üzerine istenilen kalınlığa getirin. Çok kalın krakerler yapılmamalıdır - ince olanları pişirmek daha iyidir, daha hızlı pişirilir ve gevrekleşir. Özel şekillerle hamurdan krakerleri kesin. Bir bardak, bir cam ile kesebilirsiniz - parmaklarınızın ucunda olan sizin için daha uygun. İsterseniz, büyük kalın hamur parçalarını kesebilirsiniz, ancak krakerleri değil, çerezleri kesebilirsiniz.
3
Açlık krakerlerini fırın tepsisine yerleştirin, 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına yerleştirin. Pişene kadar pişirin. İnce krakerler hızlı bir şekilde pişirilir - 10 dakikadan fazla değil, kalın kurabiyelerin daha uzun pişirilmesi gerekir. Bitmiş krakerleri bir fırın tepsisine soğutun, ardından bir vazoya koyun. Pişmiş tüm krakerleri hemen yemiyorsanız, hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.