Adı "Gül Buketi" bir sebepten dolayı krep ve pancar ile şenlikli salataya verildi - aslında bu lüks çiçekleri andırıyor. Yemek sıradışı görünüyor, ciddi, hemen tüm misafirlerin dikkatini çekiyor. Böyle bir “komşu” nun yanındaki “Olivier” ve “Kürk manto” hemen arka plana kaybolur. Sebepsiz değil, birçok ev hanımı için, ilk kez ferahlık korona olur. Evde bir buket gül yapmak kolaydır, ancak biraz uğraşmanız gerekecek. Ancak, tarif buna değer. Krepleri önceden pişirmek daha iyidir, bu nedenle pişirme süresi önemli ölçüde azalır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 3 haşlanmış patates;
- - 2 haşlanmış tavuk yumurtası;
- - 100 g tütsülenmiş sosis veya salam;
- - 150 g turşusu petrol;
- - 3 küçük haşlanmış pancar;
- - 2-3 diş sarımsak;
- - 5 şekersiz krep;
- - pansuman için mayonez;
- - dekorasyon için maydanozun birkaç dalı;
- - 7-8 marul yaprağı;
- - tuz;
- - 25-30 cm çapında yuvarlak bir plaka.
Kullanım kılavuzu
1
Haşlanmış patatesleri derilerinde soyun, kaba bir rende üzerine bir tabakta rendeleyin. Bundan önce soğutulması tavsiye edilir, bu nedenle dilimler birbirine yapışmaz, homojen bir kütle haline gelmez.
2
Haşlanmış yumurtaları soyun, orta bir rende üzerinde bir kasede ayrı ayrı rendeleyin.
3
Bir kavanoz turşu mantarı açın, sıvıyı lavaboya dökün. Mantarları bir bıçakla ince doğrayın.
4
Sosis veya salamı kabuktan soyun, küçük küpler veya ince şeritler halinde kesin.
5
2 haşlanmış pancar rendeleyin. Üçüncüsü ayrı bir kapta rendeleyin veya bir karıştırıcı ile doğrayın.
6
Kaba rendelenmiş pancarlara doğranmış sarımsak karanfil, biraz tuz ve mayonez ekleyin. Karıştırın, tatil salatalarının montajına kadar bir kenara koyun.
7
Hazırlanmış soğutulmuş krepleri, ince rendelenmiş pancardan yulaf ezmesi ile ayrı ayrı hafifçe tuzlayın. Çok ince bir tabaka uygulayın, bir kaşıkla eşit olarak yayın. Bu prosedür, krepleri sıcak pembe veya kırmızı renklendirmenize izin verecektir, böylece kesildikten sonra güllere benzeyecektir.
8
Tüm krepleri 2 cm uzunluğunda parçalar halinde kesilmiş bir tüp ile katlayın.Güzel güller alacaksınız. Salata üstünü süslemek için bırakılan bir tepsiye aktarılmalıdır.
9
Montajı başlatın. Hazırlanan tüm malzemeleri katmanlar halinde yayın, böylece eğimli bir tepe elde edersiniz. Plakanın alt kısmında yıkanmış ve kurutulmuş salata yaprakları bulunur. Rendelenmiş patates tabakası koyun, mayonezle yağlayın. Hafif tuz.
10
Kesilmiş mantarları koyun, mayonez ağını tekrar uygulayın.
11
Rendelenmiş yumurtalardan üçüncü katmanı oluşturun, mayonez ile kaplayın.
12
Ardından, sosis küplerini dikkatlice yerleştirin.
13
Pancar-mayonez kütlesini son katmanla lekeleyin, böylece slaytın üst kısmı parlak bir pembe olur, muhteşem bir "kubbe" ile kaplanır.
14
Tepeyi pişmiş gözleme gülleriyle süsleyin, birbirlerine mümkün olduğunca sıkı yerleştirin.
15
Gözleme gülleri arasına birkaç dal maydanoz sürün, tasarımı tüplere bükülmüş marul yaprakları ile tamamlayın. Buzdolabının rafına biraz emmek için şenlikli masaya hafifçe soğutulmuş servis yapın.