Jambon ve peynir ilaveli patates köftesi, tüm aile için doyurucu bir yemek için mükemmel bir seçenektir. Herhangi bir garnitür bu pirzolalar için uygundur ve yemek yeterince hızlı yapılır ve önemli masraflar gerektirmez.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - taze patates (470 g);
- - jambon (65 g);
- –Chicken yumurtaları (7 adet);
- –– ekmek kırıntıları (35 g);
- - bitkisel yağ (5 g);
- - sert peynir (70 g);
- –Onion (1 adet);
- - tatmak için maydanoz;
- Tadı tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Patatesleri alın, durulayın, kirden iyice temizleyin, kabuğu keskin bir bıçakla çıkarın. Sonra, küçük parçalar halinde kesin ve yemek pişirmek için tuzlu suya koyun. Patatesler hazır olduğunda, ahşap bir oklava ile ezin. Patatesleri bir süre soğumaya bırakın.
2
Diğer malzemeleri hazırlamaya başlayın. Maydanozu iyice durulayın, doğrayın, ayrı bir kaseye aktarın ve maydanoz suyu verene kadar bekleyin. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve maydanoz ile bardağa ekleyin. Jambonu ve taze soğanı küçük küpler halinde kesin. Jambon ne kadar ince dilimlenirse, pirzola o kadar lezzetli olur.
3
Patates püresinde, yumurtaları bir blender ile çırpın, peynir, maydanoz ve jambon ekleyin, tuzlayın ve iyice karıştırın. Kıyma 20-30 dakika demlenmeye bırakın. Ardından, kırıntıları düz bir yüzeye dökün, elle dağıtın. Avucunuzun içine kıyılmış biraz et alın ve bir köfte oluşturun. Elde edilen pirzola ekmek kırıntılarında yuvarlayın, önceden ısıtılmış bir tavaya koyun.
4
Kapakların altındaki köfteleri periyodik olarak ters çevirmeyi unutmayın. Patates pirzolalarının et pirzolalarından çok daha hızlı pişirdiğini unutmayın. Yüzeyde yoğun, gevrek bir kabuk göründüğünde köfteyi tavadan çıkarın.
Dikkat et
Jambon yerine, pirzolalara hoş bir aroma verecek olan tütsülenmiş sosis eklemeyi deneyin.
Yararlı tavsiyeler
Sarımsak ve otlar ile ekşi krema sosu patates köftesi ile servis edilebilir.