Muhtemelen herkes pudingin geleneksel bir İngiliz yemeği olduğunu bilir ve İngiltere'de tek bir Noel olmadan yapamaz. Noel pudinginde, fasulyeyi pişirmek gelenekseldir ve gala yemeği için yiyen akşamın kralı veya kraliçesi olacaktır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 150 g süzme peynir
- - 15 g irmik
- - 15 g şeker
- - 2 yumurta
- - 20 g kuru üzüm
- - 5 g tereyağı
- - 5 g ekmek kırıntısı
- - 50 g ekşi krema
- - vanilin
- - tuz
Kullanım kılavuzu
1
Proteini yumurta sarısından ayırmak için yumurtalardan biri olan yumurtaları yıkayın. Sarısı şekerle öğütün.
2
Süzme peynirini bir elekten geçirin. Püresi süzme peynirine sarısı ekleyin, yumuşatılmış tereyağı, vanilin, tuz, önceden elenmiş un, yıkanmış ve rafine edilmiş kuru üzümleri koyun. Her şeyi iyice karıştırın.
3
Proteini çırpma teli veya karıştırıcı ile güçlü bir köpükte çırpın, dikkatlice pişmiş lor kütlesine koyun, her şeyi karıştırın.
4
Bir form hazırlayın: tereyağı ile yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin. Lor kütlesini bir şekle aktarın, yüzeyi pürüzsüz hale getirin. Ekşi krema ikinci bir yumurta ile karıştırın, ortaya çıkan kütle lor kütlesini yağlayın.
5
Fırını 200 dereceye ısıtın, pudingi içine koyun ve yaklaşık yarım saat pişirin.
6
Puding hazır olduğunda, 5-10 dakika daha formda bırakmanız ve daha sonra yemeğin üzerine koymanız gerekir.
7
Servis yaparken ekşi krema veya tatlı sos ile puding dökün.