Çayın sadece geleneksel olarak tüketildiği zaman değil, bir fincan taze demlenmiş içecek içerek insan sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Ayrıca eklendiği yemeklere de iyilik verir. Çay yaprağı pişirmede nispeten yeni bir bileşen olmasına rağmen, harika bir geleceğe sahiptir, çünkü yardımı ile benzersiz lezzet kombinasyonları oluşturulur.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - sığır eti kaburga 1 kg;
- - yay 2 adet;
- - sarımsak 4 diş;
- - siyah çay (çay yaprakları) 2.5 yemek kaşığı;
- - soya sosu 70-80 ml;
- - şeker 50 g;
- - tereyağı 50 g;
- - karanfil 3 tomurcuk.
Kullanım kılavuzu
1
Çay yapraklarını 500 ml kaynar su ile dökün ve 5 dakika bekletin. Sonra süzün, soya sosu, doğranmış sarımsak, şeker ve karanfil ekleyin.
2
Kemiklerin üzerindeki kaburgaları kesin, büyük bir tencereye koyun ve suyla doldurun. Bir kaynamaya getirin ve 20 dakika pişirin. Kaburgaları turşuya aktarın, streç film ile örtün ve gece boyunca buzdolabına koyun.
3
Kaburgaları derin bir fırın tepsisine yerleştirin. 0, 5 su bardağı turşusu ekleyin. Folyo ile örtün ve 170 ° C'de 1.5 saat pişirin. Daha sonra folyoyu çıkarın ve 45 dakika boyunca tahsis edilen suyu dökerek pişirin.
4
Sos için soğanları kaba doğrayın ve tereyağı ile önceden ısıtılmış bir tencereye koyun. Şeffaf olana kadar kızartın. Sonra kalan şekeri serpin, ısıyı arttırın ve soğan altın kahverengi olana kadar pişirin. Kalan turşuyu dökün ve 4 dakika pişirin. Hazırlanan sosu bir karıştırıcıda çırpın.
5
Kaburgaları sosun üzerine dökün ve 5 dakika fırına geri dönün. Servis yaparken yeşilliklerle süsleyin.