Shrovetide Rus tatillerinin en lezzetli olanıdır. Ve en uzun - 7 gün, krep ve krep pişirebilir ve yiyebilirsiniz. Krep için çok çeşitli Topingler var. Krep için farklı dolgularla denemeyi deneyin.
Tarifini seç
Krep hamuru pişirme teknolojisi
Emaye bir kapta 2 yumurta kırın, 0, 5 çay kaşığı şeker ve tuz, 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin, bir kaşıkla ovalayın. Her şeyi ılık sütle üretiyoruz. Sonra elenmiş unun içine tahta kaşık veya spatula ile sürekli karıştırarak bu karışımı dökün, böylece topak kalmasın. Hamur sıvı kıvamında olmalıdır. Tavayı ısıtın ve bitkisel yağla yağlayın. Hamuru merkeze, yaklaşık yarım kepçeye dökün. Tavayı çevirerek, eşit bir daire elde etmek için hamuru tüm yüzeye dağıtın. Her iki tarafta kızartın.
Tarihli limonlu krep
İyice yıkanmış tarihlerden, tohumları çıkarın ve posayı bir kıyma makinesinden geçirin. Limon kabuğu rendesi ve limon suyu ekleyin. Servis yapmadan önce, krepleri eritilmiş tereyağı ile dökün ve pudra şekeri serpin.
Elma ile Pancakes
Doldurma elmaları, kabuğu ve tohumları yıkayın, ince dilimler halinde kesin ve bal ile tereyağında kaynatın. Öğütülmüş tarçın ekleyin. Kuru kayısı veya kuru erik ekleyebilirsiniz.
Lahana krep
Lahanayı şeritler halinde doğrayın, soğanları ince doğrayın ve hepsini bitkisel yağda kızartın. Lahanayı soğumaya bırakın ve rendelenmiş peynir, tuz, karabiber, doğranmış haşlanmış yumurta ekleyin. Her şeyi karıştırın. Dolguyu kreplere sarın ve 30 dakika bekletin.
Baharatlı Topingler ile krep
Peyniri rendeleyin, yeşillikleri doğrayın, zeytinleri kurulayın ve daireler halinde kesin. Peyniri zeytin ve otlar, tuz, karabiber ile birleştirin ve ekşi krema ile karıştırın.
Meksika Krepleri
Kabakları, havuçları, soğanı ince ince doğrayın ve tereyağında kızartın Domates salçası biraz ılık su, tuz ile seyreltin ve sebzelere ekleyin. Sebzeleri yumuşayana kadar az miktarda suda pişirin. Kimyon tohumları ve pul biber ile mevsimine hazır olmadan birkaç dakika önce. Bir kutu konserve mısır açın ve sebzelere ekleyin.
Lor kreması ve çilek ile Pancakes
Güçlü bir köpük yapmak için yağ kremini şekerle çırpın. Herhangi bir çilek ekleyin. Lor ve meyve kremasını 1 saat buzdolabına koyun.
Balık ile Pancakes
Balık filetosunu küçük parçalar halinde kesin ve tereyağında soğan ile kızartın. Tuz ve karabiber. Doğranmış dereotu ekleyin. Her şeyi karıştırın.