Popüler peynir haftasına Maslenitsa denir. Lent'ten önceki peynir haftası boyunca balık ve süt ürünlerine izin verilir. Shrovetide çanak - yuvarlak, sarı ve sıcak krep. Peki ya kreplerden lezzetli bir pasta yaparsanız!
Tarifini seç
Krep kek yapmak için 20 adet krep pişirmelisin.
Bir kaseye 2 bardak ılık süt dökün ve 1 yumurta ile çırpın. 1 çay kaşığı karbonat, hidratlı sitrik asit ve 2 yemek kaşığı ekleyin. bitkisel rafine yağ. Bundan sonra, sürekli karıştırarak, elenmiş unu yavaş yavaş dökün. Hamur topaklar ve kalın bir kıvam olmadan olmalıdır.
Krep kabak ve mantar ile
Kabuğu soyun ve ince ince doğrayın. Rendelenmiş havuç ve peynir. Petrolleri kesin ve tuzlu suda kaynatın. Tavayı ısıtın ve havuç, kabak dilimleri ve doğranmış mantarları tereyağında kızartın. Kıyılmış sarımsak, tuz, karabiber ekleyin. Gözleme kekinin doldurulması hazır. Şimdi bir pasta hazırla. Her gözleme peynirini serpin ve dolguyu eşit olarak dağıtın. 180 derece sıcaklıkta yaklaşık 8 dakika fırında krepli kek pişiriyoruz. Servis yapmadan önce, gözleme kekini yeşillik ve yarım petrol ile süslüyoruz.
Haşhaş tohumu ve kayısı ile gözleme kek
Yemyeşil bir köpük yapmak için 1 bardak yağ kremini 1 bardak şekerle çırpın. Konserve şeftali kutudan çıkarılır ve sıvıdan biraz sıkılır. Şeftali ince parçalar halinde doğranır. Krem şanti yarım bardak haşhaş ve şeftali ile birleştirilir. Gözleme kek için krem hazır. Her gözleme kremayla yağlanır ve birbirinin üzerine yerleştirilir. Pastayı buzdolabında 40 dakika boyunca çıkarıyoruz. Servis etmeden önce, krep pastasını konserve şeftali yarısı veya taze meyvelerle süslüyoruz.
Muz ve çikolata ile krep pasta
Yarım bardak kremayı yarım bardak şekerle çırpın. Muzları küçük küpler halinde kesin ve krem şanti ile karıştırın. Çikolatayı su banyosunda eritin. Her gözleme üzerine krema koyun ve üstüne çikolata dökün. Krep pastası hemen servis edilebilir veya buzdolabında soğutulabilir.