Bu yemek kısa makarna ile pişirmek daha iyidir, spagetti yemek rahatsız olacaktır. Brokoli, istenirse, normal lahana ile değiştirilebilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1 dolmalık biber,
- - 1 büyük soğan,
- - 3 diş sarımsak,
- - 400 gr kıyma,
- - 400 brokoli,
- - 1 çay kaşığı fesleğen,
- - tatmak için tuz ve öğütülmüş biber,
- - 300 g makarna.
Kullanım kılavuzu
1
Biberleri fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyun. Siyah bir bronzluk oluşana kadar pişirin, sürekli olarak 35-40 dakika dönün.
2
Bitmiş biberi fırından çıkarın, kabın içine koyun, sıkıca kapatın, şimdilik yan tarafa koyun.
3
Brokoliyi daha küçük salkımlara kesin. Soğan sarımsak ile doğrayın.
4
2 yemek kaşığı bir tavada düşük ateşte ısıtın. ayçiçek yağı. Sarımsaklı soğan ekleyin, kızartın, karıştırın, yaklaşık 7 dakika. Kıymayı buraya ekleyin ve et tamamen donana kadar soteleyin.
5
Brokoli ve fesleğeni bir tavaya koyun, tuz ve karabiber tadı için her şeyi. Bir bardak su ekleyin ve brokoli tamamen yumuşayana ve sıvı neredeyse tamamen buharlaşana kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
6
Kabuğu biberden çıkarın, tohumları ve bacağını çıkarın. Eti orta parçalara kesin. Biberleri tavaya koyun.
7
Makarnayı kaynar ve tuzlu suda kaynatın. Bir kevgirden suyu boşaltın. Makarnayı kıyma ile servis edin.