Tavuk göğsü salataları her zaman lezzetlidir. Herhangi bir tatil masasını dekore ederler ve tatilin ayrılmaz bir parçasıdır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - tavuk göğsü (fileto) - 1 adet,
- - dereotu -1/2 ışın
- - kişniş - 1/2 ışın,
- - buzdağı salatası - 1/2 kafa lahana,
- - zeytinyağı - 5 yemek kaşığı. l.,
- - şarap sirkesi -1 yemek kaşığı. l.,
- - tuz - tatmak,
- - karabiber - tatmak,
- - 1/2 limon kabuğu rendesi.
Kullanım kılavuzu
1
Tavuk filetoyu kaynatın, küpler halinde kesin, buzdağı salatası yırtıp yeşillikleri ince doğrayın.
2
Şimdi Vinaigrette sosunu hazırlayın. Bunu yapmak için, tuz ve karabiber sirke ile birleştirin ve tuz eriyene kadar karıştırın.
3
Daha sonra önceden rendelenmiş zeytinyağı ve limon kabuğu rendesi ile birleştirin. Servisten hemen önce salatayı elde edilen sosla baharatlayın.
Yararlı tavsiyeler
Vinaigrette adı Fransızca sirke kelimesinden gelir. Rus mutfağında, sosun adı bitkisel salata adına geçti (ana malzemeleri haşlanmış pancar, havuç ve patates, turşu, konserve yeşil bezelye ve soğan), bitkisel yağ ve sirke ile terbiyeli.